Introducción
El Yeya 2023 es un vino blanco que se caracteriza por una combinación única de dos variedades de uva: 60% Chardonnay y 40% Moscatel de Alejandría. Procedente de la región de Murcia, esta joya de la Zona de Producción de Vino de la Tierra IGP, refleja las características más destacadas de su entorno. Con una fecha de cata del 29 de julio de 2024 y una puntuación de 89, este vino tiene un estilo aromático, floral y frutal, lo que lo convierte en una opción muy atractiva para los amantes de los blancos. Su precio de 7,50 € lo hace accesible y, además, es una elección correcta para aquellos que buscan una experiencia madura y agradable en cada copa.
Preparación
- Selección del vino: Es fundamental seleccionar el Yeya 2023 cuando busques un vino blanco con personalidad. La combinación de Chardonnay y Moscatel de Alejandría aporta aromas y sabores que son perfectos para acompañar una comida ligera o disfrutarlo en una tarde relajada.
- Temperatura: Para aprovechar al máximo sus características, es recomendable servir el Yeya 2023 a una temperatura de entre 8 y 10°C, permitiendo que sus aromas se desplieguen de manera óptima.
- Copas: Lo ideal es usar copas de vino blanco con un tazón amplio, ya que estas permiten que el Yeya 2023 respire y libere sus cualidades aromáticas de forma adecuada.
Fase visual
- Color: El Yeya 2023 presenta un color amarillo dorado con reflejos verdosos, lo que denota su frescura y juventud. La combinación de las variedades de uva le da una tonalidad atractiva y brillante.
- Limpieza: Este vino tiene una limpieza perfecta. Es transparente y brillante, sin ninguna impureza visible, lo que refleja su excelente calidad en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Yeya 2023 destaca por sus aromas florales y frutales. Se perciben notas de citrus y flores blancas, con un toque sutil de moscatel que aporta una complejidad extra.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite disfrutar de una buena expresión sin que los aromas sean demasiado abrumadores. El equilibrio en la nariz es ideal.
- Complejidad: El vino tiene una complejidad moderada, con una buena interacción entre los aromas florales y frutales, lo que genera una experiencia olfativa muy agradable y armónica.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor de este vino es fresco, frutal y ligeramente floral. En boca, se puede apreciar su madurez, y el paso por boca es correcto, con una textura que refleja la calidad de las uvas empleadas.
- Cuerpo: El Yeya 2023 tiene un cuerpo medio, con una boca correcta que no resulta pesada, pero sí suficientemente estructurada para darle presencia.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando un agradable retrogusto de fruta madura y una ligera sensación floral, que perdura sin resultar molesta.
- Equilibrio: El vino presenta un buen equilibrio, con una acidez bien integrada y una suavidad que se complementa perfectamente con su perfil aromático.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Yeya 2023 es un vino aromático, floral y frutal, que ofrece una experiencia agradable en cada fase de la cata. Su combinación de Chardonnay y Moscatel de Alejandría le da una madurez atractiva y su precio lo convierte en una opción excelente para aquellos que buscan calidad a un coste razonable.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar platos ligeros como pescados, ensaladas o incluso quesos frescos. Su frescura y complejidad lo hacen ideal para maridar con comidas de sabor delicado.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 89 puntos. Es un vino que destaca por su excelente relación calidad-precio y por ofrecer una experiencia sensorial completa.
Resumen
El Yeya 2023 es un vino blanco con una combinación única de Chardonnay y Moscatel de Alejandría. Con una cata de 89 puntos, destaca por sus aromas florales, frutales y su estilo aromático. Es un vino correcto, con una boca que se mantiene equilibrada y agradable. Acompañado de una temperatura de servicio adecuada, y servido en copas amplias, el Yeya 2023 es la elección perfecta para quienes buscan un vino fresco y de buena calidad a un precio asequible.