Introducción
El Valcuerna El Origen Clarete Fino 2019 es un vino rosado ecológico que destaca por su frescura y expresión frutal. Procedente de la región de Rioja DO Ca Dop, en España, este vino se elabora con una cuidada mezcla de 50% Garnacha, 40% Viura, y 10% Otras variedades, lo que le otorga un carácter único y especial. Este vino presenta un color salmón brillante y un perfil organoléptico que resulta atractivo tanto para novatos como para expertos en el mundo del vino. Con una puntuación de 91 puntos en la cata 2024, este rosado se perfila como una opción excelente para los amantes de los vinos frescos y vibrantes.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este vino, es fundamental seleccionar la ocasión adecuada. El Valcuerna El Origen Clarete Fino 2019 es perfecto para eventos informales, celebraciones al aire libre o comidas ligeras como ensaladas, pescados y mariscos.
- Temperatura: Es recomendable servirlo a una temperatura de entre 8ºC y 10ºC, lo que permite resaltar su frescura y su complejidad aromática. Una temperatura más alta podría hacer que se pierdan los matices más delicados.
- Copas: Lo ideal es usar una copa de vino tulipa que permita una buena concentración de aromas. El Valcuerna El Origen Clarete Fino 2019 se disfruta mejor en una copa que facilite la expansión de sus sutiles notas frutales y florales.
Fase visual
- Color: Este vino presenta un color salmón brillante y atractivo, con reflejos que denotan su frescura y juventud. Su tonalidad es limpia y cristalina, lo que promete una experiencia visual agradable antes de su degustación.
- Limpieza: En la fase visual, el Valcuerna El Origen Clarete Fino 2019 se muestra impecablemente limpio. No presenta impurezas, lo que refleja su proceso de vinificación cuidado y respetuoso con el entorno.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Valcuerna El Origen Clarete Fino 2019 ofrece una expresión frutal muy definida, con notas de fruta escarchada y fruta roja fresca. A medida que evoluciona, se perciben toques de flores secas, lo que le otorga un perfil aromático expresivo y encantador.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media-alta, destacando la frescura y la juventud del vino. No es excesivamente fuerte, pero sí lo suficientemente pronunciada para captar la atención de los sentidos.
- Complejidad: El Valcuerna El Origen Clarete Fino 2019 presenta una buena complejidad aromática, que se va desplegando poco a poco, permitiendo descubrir diferentes capas de frutos rojos y toques florales. Es un vino que invita a profundizar en sus aromas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino es fresco, frutal y muy vivo. La acidez está perfectamente equilibrada, lo que hace que cada sorbo sea refrescante y agradable. Los sabores de frutas rojas y un toque sutil de flores secas se sienten muy bien integrados.
- Cuerpo: El cuerpo de este rosado es medio, lo que lo hace fácil de beber y muy versátil para acompañar distintos tipos de alimentos. Su estructura es ligera, lo que lo convierte en un vino ideal para cualquier momento del día.
- Persistencia: La persistencia es de media duración, dejando una sensación de frescura y suavidad al final. A pesar de no ser un vino de gran longitud, su sabor deja una huella agradable en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, fruta y frescura es notable. El Valcuerna El Origen Clarete Fino 2019 es un vino perfectamente armonioso que invita a seguir degustándolo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valcuerna El Origen Clarete Fino 2019 es un rosado excelente para quienes buscan un vino ecológico, fresco y frutal. Con una puntuación de 91 puntos en la cata 2024, es una excelente elección para disfrutar en cualquier ocasión. Su perfil aromático y su frescura lo hacen destacar dentro de la categoría de vinos rosados.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos ligeros como ensaladas, pescados a la parrilla, mariscos o incluso quesos suaves. Su frescura hace que se pueda disfrutar también solo como aperitivo.
- Puntuación: 91 puntos en la cata 2024. Este rosado ecológico demuestra ser una opción destacada para los amantes del vino que buscan una experiencia agradable y equilibrada.
Resumen
El Valcuerna El Origen Clarete Fino 2019 es un vino rosado ecológico con una composición de 50% Garnacha, 40% Viura y 10% Otras variedades, que se presenta con un color salmón brillante y una fresca expresión frutal en nariz y boca. Con 91 puntos en la cata 2024, destaca por su equilibrio, frescura y versatilidad en maridaje, siendo ideal para platos ligeros y celebraciones al aire libre. Un vino recomendable para cualquier ocasión.