Introducción
El A&M Autor 2020 Reserva es un vino tinto que destaca por su carácter robusto y la calidad de sus uvas. Proveniente de Bodegas Asenjo & Manso, una bodega que se ha establecido como un referente dentro de la Ribera del Duero DO-DOP, este vino es un claro ejemplo de lo mejor que la zona de producción española puede ofrecer. Con una variedad 100% Tempranillo, este vino logra cautivar los sentidos, ofreciendo una experiencia única en cada sorbo. Su equilibrio entre la potencia y la elegancia lo convierte en una elección ideal para quienes buscan un tinto reserva con una excelente relación calidad-precio, en torno a los 60,00 € por botella.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este A&M Autor 2020 Reserva, es recomendable seleccionar una copa amplia, que permita apreciar su intensidad y complejidad aromática. Asegúrese de elegir un vino de calidad similar para acompañarlo en catas comparativas.
- Temperatura: El A&M Autor 2020 Reserva debe servirse a una temperatura de 16-18°C, lo que permitirá que sus aromas y sabores se desplieguen con toda su intensidad y se equilibren perfectamente.
- Copas: Utilice copas de copa de vino tinto de gran tamaño para permitir que el A&M Autor 2020 Reserva se airee bien y pueda expresar toda su complejidad. Las copas de gran tamaño ayudan a potenciar su sabor y sus aromas.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el A&M Autor 2020 Reserva se presenta con un color cereza intenso, lo que indica su carácter y madurez. Este color profundo refleja la calidad de sus uvas Tempranillo, que han sido cuidadosamente seleccionadas para ofrecer un vino de la mejor calidad.
- Limpieza: El vino se presenta completamente limpio, sin impurezas, lo que denota la excelente elaboración de este tinto reserva y su adecuado proceso de crianza en barricas de roble cremoso.
Fase olfativa
- Aromas: El A&M Autor 2020 Reserva ofrece una complejidad aromática que combina frutas maduras con un toque de hierbas secas y un claro rastro de roble tostado. Estos aromas invitan a la reflexión, ya que la fruta madura se fusiona con los tonos especiados y el carácter propio de su crianza.
- Intensidad: Su intensidad es alta, destacando en la nariz la presencia de fruta madura junto con el tostado propio de su crianza en madera, lo que da paso a una gran complejidad y a una sensación envolvente.
- Complejidad: La complejidad de este vino es notoria. Los aromas que ofrece el A&M Autor 2020 Reserva son profundos, con notas de especias y un toque sutil de roble torrefactado que va acompañando la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del A&M Autor 2020 Reserva es potente, con una fruta madura claramente presente en cada trago. Además, la especia se manifiesta con elegancia, y los taninos, bien estructurados, aportan una sensación sedosa.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo robusto que se adapta perfectamente a los paladares más exigentes. Su equilibrio y fuerza en boca son una excelente carta de presentación de la variedad Tempranillo.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo y bien marcado por los taninos maduros que permiten disfrutar del vino durante un largo tiempo.
- Equilibrio: El A&M Autor 2020 Reserva se caracteriza por un equilibrio impecable entre su cuerpo potente y sus aromas complejos. Esta armonía convierte al vino en una elección excelente para los amantes del buen vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: El A&M Autor 2020 Reserva es un vino que impresiona por su potencia y su capacidad para equilibrar la fruta madura con las especias y el carácter del roble tostado. Con una calificación de 91 puntos, se presenta como una opción de gran calidad para los aficionados al vino.
- Maridaje: Este tinto reserva es perfecto para acompañar carnes rojas, cordero o platos de caza. También marida bien con quesos curados, lo que lo convierte en un acompañante ideal en una cena sofisticada.
- Puntuación: El A&M Autor 2020 Reserva ha sido puntuado con 91 puntos, una calificación que resalta su gran calidad y potencial para ser disfrutado en diversas ocasiones.
Resumen
El A&M Autor 2020 Reserva es un vino tinto 100% Tempranillo que se distingue por su color cereza intenso y una aroma compleja que combina fruta madura, hierbas secas, y el toque característico de roble tostado. En boca, se presenta potente, con taninos maduros y una persistencia que deja una agradable sensación. Con un precio de 60,00 €, es un vino de excelente relación calidad-precio que debe servirse a una temperatura de 16-18°C. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, es una opción destacada para cualquier amante del buen vino.