Introducción
El vino tinto P. de Marìa 2014, producido por Bodegues Macià Batle en Mallorca, España, se destaca por su calidad en la categoría de Vino de la Tierra. Este artículo explora sus características sensoriales y recomendaciones para disfrutarlo al máximo.
Preparación
- Selección del vino: Es crucial elegir un momento adecuado para abrir y disfrutar el P. de Marìa 2014, asegurando que esté a temperatura ambiente.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para resaltar sus cualidades aromáticas y estructura en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y forma adecuada para vinos tintos, permitiendo una oxigenación controlada.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo color rojo rubí con matices violáceos, indicativo de su juventud y potencial.
- Limpieza: Su brillo y claridad denotan una correcta elaboración y cuidado en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una complejidad aromática notable, con notas predominantes de frutos rojos maduros, especias dulces y un sutil toque de madera bien integrada.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática que invita a explorar sus capas sensoriales con cada olfateo.
- Complejidad: La combinación armoniosa de aromas revela una estructura compleja y bien desarrollada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una entrada suave y aterciopelada, con taninos maduros y bien integrados que proporcionan una textura sedosa.
- Cuerpo: Es de cuerpo medio, equilibrado y con una estructura que se sostiene hasta el final.
- Persistencia: Su final es largo y agradable, dejando una sensación persistente de frutas maduras y especias.
- Equilibrio: La acidez bien integrada y el equilibrio entre sus componentes aseguran una experiencia gustativa armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: P. de Marìa 2014 es un vino que combina elegancia y potencia, ideal para quienes buscan un tinto con carácter y sofisticación.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, guisos tradicionales o quesos curados, realzando los sabores de cada plato.
- Puntuación: Con una calificación de 92 puntos en la Cata 2021, este vino demuestra su excelencia y consistencia en la categoría de tintos.
Resumen
El P. de Marìa 2014 de Bodegues Macià Batle es un vino tinto destacado por su complejidad aromática, estructura equilibrada y persistencia en boca. Con una puntuación sobresaliente de 92 puntos, es una elección excelente para disfrutar con platos robustos y momentos especiales.