Introducción
El Macià Batle 1856 2015 Barrica es un vino tinto que representa la esencia de la viticultura en Mallorca. Producido por Bodegues Macià Batle, este vino pertenece a la categoría de Tinto Barrica y se elabora bajo la denominación Vino de la Tierra / I. G. P. España. Con una mezcla de variedades como Manto negro, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Callet, es un reflejo del carácter único de la isla y de la tradición vinícola que caracteriza a la bodega.
Preparación
- Selección del vino: El Macià Batle 1856 2015 Barrica es ideal para aquellos que buscan un vino con cuerpo y profundidad. Su mezcla de variedades le confiere un perfil complejo y equilibrado, adecuado para diversas ocasiones y maridajes.
- Temperatura: Para disfrutar de su máxima expresión, se recomienda servir este vino tinto a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que los sabores y aromas se desplieguen adecuadamente.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con forma de balón permitirá que el Macià Batle 1856 2015 Barrica respire y libere todos sus matices. Una copa amplia y de buena calidad es ideal para apreciar plenamente sus características.
Fase visual
- Color: El Macià Batle 1856 2015 Barrica presenta un color rojo profundo con matices teja en los bordes, una característica común en los vinos que han pasado por un período de maduración en barrica.
- Limpieza: En términos de limpieza, este vino tinto muestra una apariencia limpia y brillante, sin impurezas visibles, lo cual es indicativo de una buena filtración y cuidado en su producción.
Fase olfativa
- Aromas: El Macià Batle 1856 2015 Barrica ofrece una nariz compleja, con notas de frutas maduras como ciruelas y cerezas, junto con toques especiados de pimienta negra y clavo, y sutiles matices de vainilla provenientes de la maduración en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que los aromas se perciban claramente y evolucionen conforme se airea el vino en la copa.
- Complejidad: La complejidad es notable, con un bouquet que revela capas de aromas frutales, especiados y torrefactos, ofreciendo una experiencia olfativa rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Macià Batle 1856 2015 Barrica muestra un sabor potente con notas de frutas rojas y negros, complementadas por tostados y especias que aportan profundidad.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura bien definida que refleja su maduración en barrica y la combinación de variedades utilizadas.
- Persistencia: La persistencia en boca es larga, con un retrogusto que prolonga la experiencia y permite disfrutar de las notas de fruta y especias durante varios segundos.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es muy logrado, resultando en un vino armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Macià Batle 1856 2015 Barrica es un vino tinto de alta calidad que combina tradición y modernidad. Su perfil aromático y saboroso hacen de él una excelente elección para los amantes de los vinos con cuerpo.
- Maridaje: Este vino tinto se marida perfectamente con carnes rojas, asados y quesos curados, ya que sus notas especiadas y tostadas complementan bien estos platos.
- Puntuación: El Macià Batle 1856 2015 Barrica recibe una puntuación de 91 puntos en cata, reflejando su alta calidad y atractivo en el panorama de los vinos tintos de Mallorca.
Resumen
El Macià Batle 1856 2015 Barrica es un vino tinto de excelente calidad, con una mezcla de variedades que le confiere un perfil complejo y equilibrado. Su color, aromas y sabores se desarrollan de manera notable, ofreciendo una experiencia completa. Ideal para maridar con carnes y quesos, este vino recibe una destacada puntuación de 91 puntos, destacándose en su categoría.