Introducción
Los vinos Tinto Barrica de la bodega Bodegues Macià Batle, situada en la pintoresca isla de Mallorca, reflejan la rica tradición vinícola de esta región vinícola emergente dentro de la I.G.P.. Caracterizados por su equilibrio, notas especiadas y toques de hierbas secas, estos vinos maduran en barricas de roble, adquiriendo un carácter tostado distintivo que los hace destacar en el panorama vinícola español.
Preparación
- Selección del vino: El Macià Batle 1856 2018 Barrica es ideal para quienes aprecian vinos estructurados con una complejidad aromática marcada por las hierbas secas y el tostado del roble.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para disfrutar plenamente de sus aromas y sabores.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente con un borde ligeramente inclinado para capturar y concentrar los matices aromáticos.
Fase visual
- Color: Presenta un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos que denotan su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su limpidez es notable, revelando su cuidada elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de frutas maduras, especias, y un fondo de vainilla y tostado proveniente de su paso por barrica.
- Intensidad: Es de intensidad media-alta, lo que permite apreciar su complejidad sin ser abrumador.
- Complejidad: Su nariz compleja invita a descubrir capas de aromas que evolucionan en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es equilibrado, con taninos suaves y redondos, acompañados de notas especiadas y un final largo y persistente.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio que combina bien estructura y suavidad.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una agradable sensación en el paladar que perdura.
- Equilibrio: El equilibrio entre fruta, madera y especias es su principal virtud, ofreciendo una experiencia armónica y completa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Macià Batle 1856 2018 Barrica es un vino que destaca por su elegancia y complejidad aromática, ideal para disfrutar en ocasiones especiales.
- Maridaje: Perfecto con carnes rojas asadas, guisos de caza, quesos curados y embutidos ibéricos.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación alta gracias a su equilibrio y estructura, reflejo del excelente trabajo enológico de Bodegues Macià Batle.
Resumen
El Macià Batle 1856 2018 Barrica es un tinto de la I.G.P. de Mallorca que impresiona por su equilibrio, aromas especiados y toques tostados, complementados por una estructura elegante y persistencia en boca. Perfecto para acompañar platos robustos y disfrutar en momentos especiales.