Introducción
El Macià Batle 2015 es un vino tinto que refleja la riqueza y diversidad de la viticultura de Mallorca. Elaborado por Bodegues Macià Batle, este vino se distingue por la mezcla de variedades como Manto negro, Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot y Callet. Al pertenecer a la categoría de Vino de la Tierra / I. G. P., ofrece una expresión auténtica de la región española de Mallorca, donde se cultivan estas uvas con esmero.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Macià Batle 2015, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, preferentemente en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: El vino tinto debe servirse a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura resalta las características del Macià Batle 2015 y asegura que los aromas y sabores se expresen de manera plena.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un buen volumen permite que el Macià Batle 2015 respire adecuadamente, favoreciendo la liberación de sus aromas y la correcta apreciación de su perfil de sabor.
Fase visual
- Color: El Macià Batle 2015 presenta un color rojo rubí intenso, con matices que pueden variar hacia tonos más oscuros o púrpuras, dependiendo de su evolución en botella.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino muestra una apariencia clara y brillante, sin sedimentos visibles, lo que es indicativo de un buen proceso de vinificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: El bouquet del Macià Batle 2015 es complejo, con notas predominantes de frutas rojas maduras, especias y sutiles toques de madera. Estas características resultan de la combinación de las diferentes variedades de uva empleadas.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo una experiencia olfativa rica y envolvente. La mezcla de aromas aporta una sensación de profundidad y riqueza al vino.
- Complejidad: En términos de complejidad, el Macià Batle 2015 ofrece una paleta de aromas bien integrada, con capas sucesivas de fruta, especias y herbales que se desarrollan al olfatear.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Macià Batle 2015 se presenta con un sabor equilibrado, donde se combinan las notas de fruta con matices de madera y especias.
- Cuerpo: El vino muestra un cuerpo medio a pleno, con una textura suave que complementa su perfil de sabor.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un final agradable que prolonga la experiencia de degustación con ligeras notas de especias y fruta.
- Equilibrio: El equilibrio en el Macià Batle 2015 es ejemplar, con una armonía entre ácidez, taninos y frutalidad que lo convierte en un vino agradable y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Macià Batle 2015 es un vino tinto de gran calidad, que destaca por su complejidad aromática y su equilibrio en boca. Su perfil ofrece una experiencia de degustación rica y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes asadas, quesos curados y platos de caza, ya que su cuerpo y estructura complementan bien estos alimentos.
- Puntuación: La puntuación del Macià Batle 2015 es de 88 puntos, reflejando su alta calidad y excelente relación calidad-precio.
Resumen
El Macià Batle 2015 es un vino tinto proveniente de Mallorca, elaborado con una mezcla de Manto negro, Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot y Callet. Presenta un color rojo rubí intenso y una aroma compleja con notas de fruta y especias. En boca, ofrece un sabor equilibrado y un cuerpo medio, con buena persistencia y un notable equilibrio. Ideal para acompañar carnes asadas y quesos curados, ha recibido una puntuación de 88 puntos.