Introducción
El Macià Batle 2018 es un vino tinto que refleja la tradición vinícola de Mallorca a través de una cuidadosa selección de variedades de uva. Este Vino de la Tierra o IGP (Indicación Geográfica Protegida) combina Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, creando una mezcla armoniosa que representa la esencia del terruño mallorquín. La bodega Bodegues Macià Batle ha puesto su experiencia y pasión en cada botella, logrando un equilibrio notable entre las distintas variedades de uva.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Macià Batle 2018, es fundamental seleccionar una botella en buen estado, conservada en condiciones adecuadas. La combinación de Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah requiere de una correcta maduración, por lo que se recomienda optar por vinos bien almacenados.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura de 16-18°C. Servirlo a esta temperatura permitirá que se expresen mejor sus características y que sus aromas y sabores se desarrollen de manera óptima.
- Copas: Se recomienda usar copas de vino tinto con una buena capacidad para permitir la correcta oxigenación del Macià Batle 2018. Una copa con forma redondeada y amplio cuenco ayudará a apreciar todos los matices de este vino.
Fase visual
- Color: El Macià Batle 2018 presenta un color rojo rubí profundo con tonalidades violáceas. Este color vibrante es una señal de su juventud y de la riqueza de las variedades de uva utilizadas.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino muestra una apariencia cristalina y libre de sedimentos, lo que indica una correcta elaboración y almacenamiento. La claridad del líquido contribuye a una experiencia visual agradable.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Macià Batle 2018 ofrece una compleja gama de aromas. Se perciben notas de frutas rojas, como cereza y fresa, junto con matices de especias y ligeros toques de roble debido a su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que los aromas se desplieguen de manera equilibrada sin ser abrumadores. Esto contribuye a una experiencia olfativa placentera.
- Complejidad: El vino destaca por su complejidad aromática, ya que combina diferentes capas de aromas que evolucionan con el tiempo. La mezcla de frutas, especias y toques de madera proporciona una experiencia rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Macià Batle 2018 ofrece sabores de frutas maduras como ciruela y mora, complementados con notas terrosas y especiadas. Este perfil de sabor refleja la diversidad de sus variedades de uva.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, lo que lo convierte en una opción versátil para acompañar diferentes tipos de alimentos. La estructura es firme pero equilibrada, sin resultar pesada.
- Persistencia: La persistencia del Macià Batle 2018 es buena, con un final que deja una agradable sensación de frutas maduras y ligeras notas especiadas. Esto garantiza una experiencia degustativa prolongada.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y fruta es notable. El vino logra una armonía en sus componentes, proporcionando una experiencia de cata suave y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Macià Batle 2018 es un vino tinto que se destaca por su equilibrio y complejidad. La combinación de variedades de uva aporta una rica paleta de sabores y aromas, reflejando el carácter de Mallorca.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos como carnes rojas, cordero o quesos curados. Su perfil de sabor y cuerpo medio lo hace versátil para una variedad de comidas.
- Puntuación: El Macià Batle 2018 recibe una puntuación de 88 puntos, reflejo de su calidad y de la maestría de Bodegues Macià Batle en la elaboración de vinos.
Resumen
El Macià Batle 2018 es un vino tinto de Mallorca con una mezcla de Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Se destaca por su color rojo rubí, aromas complejos y sabores equilibrados de frutas maduras y especias. Servido a 16-18°C en copas adecuadas, ofrece una experiencia de cata rica y placentera. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino ha sido valorado con 88 puntos, destacando su calidad y el talento de su bodega.