Introducción
El Macià Batle 2019 es un vino tinto que destaca en la escena vinícola de Mallorca, España. Procedente de Bodegues Macià Batle, este vino se elabora bajo la denominación de Vino de la Tierra (I.G.P.), lo que garantiza una conexión directa con la región de producción. Compuesto por una combinación de Manto negro, Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah, ofrece una experiencia que refleja la riqueza y diversidad de las variedades de uva de Mallorca.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Macià Batle 2019, es recomendable seleccionarlo como el acompañante ideal para una cena especial o una ocasión que merezca un vino con carácter y profundidad. Su complejidad lo convierte en una excelente elección para maridar con platos de sabores intensos.
- Temperatura: Este vino tinto debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los matices del Manto negro, Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah se expresen plenamente, destacando la riqueza de sus aromas y sabores.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino tinto que permitan una buena oxigenación del vino. Las copas de forma ancha y redondeada son ideales para que el Macià Batle 2019 pueda desplegar toda su complejidad aromática y gustativa.
Fase visual
- Color: El Macià Batle 2019 presenta un color rojo profundo con reflejos granate, característico de un vino tinto bien estructurado y con buena evolución en botella.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, lo que es indicativo de un buen proceso de vinificación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Macià Batle 2019 ofrece una copa de aromas complejos, donde se destacan notas de frutas negras, especias y un sutil toque de madera proveniente de su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que los aromas se expresen de manera clara y atractiva.
- Complejidad: La complejidad es notable, con capas de aromas que invitan a una exploración más profunda. Las notas de frutas maduras y especias se entrelazan con matices de chocolate y tabaco, reflejando la riqueza de sus variedades.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Macià Batle 2019 ofrece un sabor intenso con notas de frutas negras y especias. La presencia de taninos es notable pero bien integrados, aportando estructura y profundidad al vino.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo robusto que complementa su carácter, ofreciendo una experiencia satisfactoria y llena de matices.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es destacable, con un final largo y agradable que deja un recuerdo de las notas de fruta y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los taninos y el alcohol es excelente, creando un vino bien integrado y armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Macià Batle 2019 es un vino tinto que refleja la esencia de Mallorca con una mezcla equilibrada de Manto negro, Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah. Su complejidad y profundidad lo convierten en una opción excelente para los amantes de los vinos con carácter.
- Maridaje: Es ideal para acompañar carne roja, carnes asadas o quesos curados. Su robustez y sabor complementan perfectamente platos con sabores intensos.
- Puntuación: Con una puntuación de 87, el Macià Batle 2019 se destaca como un vino de alta calidad que merece ser disfrutado en ocasiones especiales.
Resumen
El Macià Batle 2019 es un vino tinto de Mallorca elaborado por Bodegues Macià Batle con una mezcla de Manto negro, Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah. Presenta un color rojo profundo y una limpieza impecable. En nariz, destaca por sus aromas complejos y en boca ofrece un sabor intenso con un cuerpo robusto. Su persistencia y equilibrio lo hacen un excelente acompañante para platos contundentes. Con una puntuación de 87, es una opción a considerar para los entusiastas del buen vino.