Introducción
El KM 1 2016 es un vino blanco que proviene de la bodega Tianna Negre, ubicada en la hermosa isla de Mallorca. Este vino, clasificado como Vino de la Tierra / I. G. P. España, está elaborado con Prensal, una variedad que le otorga características únicas. Su año de cosecha es 2017, pero su evaluación se realiza en 2016, destacando la calidad y la esencia de la zona de producción.
Preparación
- Selección del vino: El KM 1 2016 es ideal para aquellos que buscan un vino blanco con una expresión auténtica de la variedad Prensal. Se recomienda elegir botellas que hayan sido almacenadas correctamente para preservar su frescura.
- Temperatura: Este vino blanco debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esto ayuda a resaltar su frescura y mantener su aroma y sabor en su mejor estado.
- Copas: Para disfrutar plenamente del KM 1 2016, utilice copas adecuadas para vino blanco. Estas copas deben ser de cristal transparente y tener un tazón estrecho para concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: El KM 1 2016 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, lo que sugiere una buena maduración y una presencia atractiva en el vaso.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino muestra una claridad notable sin ninguna turbidez, indicando una buena elaboración y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: El KM 1 2016 ofrece una aroma fresca con notas de frutas cítricas y flores blancas, que son características típicas de la variedad Prensal.
- Intensidad: La intensidad del aroma es moderada, proporcionando una experiencia olfativa agradable sin resultar abrumadora.
- Complejidad: En términos de complejidad, el vino muestra una mezcla equilibrada de notas frutales y florales, reflejando su origen en la zona de producción de Mallorca.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del KM 1 2016 es fresco y vivaz, con toques cítricos y una ligera mineralidad que refleja su terroir.
- Cuerpo: Este vino blanco tiene un cuerpo ligero a medio, ofreciendo una sensación de ligereza en boca, ideal para su estilo.
- Persistencia: La persistencia es breve, pero suficiente para dejar una impresión agradable y refrescante.
- Equilibrio: El equilibrio es notable, con una armonía entre acidez, sabor y aroma que hace del KM 1 2016 una opción agradable para acompañar diversas comidas.
Conclusiones
- Impresiones generales: El KM 1 2016 es un vino blanco que destaca por su frescura y la calidad de su variedad Prensal. Su color atractivo y sus aromas frescos lo convierten en una excelente opción para quienes disfrutan de un vino ligero y elegante.
- Maridaje: Este vino blanco es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, mariscos o pescados, complementando bien los sabores sin opacarlos.
- Puntuación: El KM 1 2016 recibe una puntuación de 88, reflejando su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia placentera en cada copa.
Resumen
El KM 1 2016 es un vino blanco de la bodega Tianna Negre, elaborado con Prensal en Mallorca. Con un color amarillo pálido, una aroma fresca y una sabores cítricos, este vino presenta un cuerpo ligero y un equilibrio notable. Su puntuación de 88 resalta su calidad, siendo una excelente opción para acompañar platos ligeros y disfrutar de la frescura de la variedad Prensal.