Introducción
El L’U Blanc 2016 Fermentado en Barrica es un vino blanco de la Bodega Vinyes Mortitx, ubicado en Mallorca, España. Este vino pertenece a la categoría de Blanco Fermentado en Barrica y está compuesto por una cuidada mezcla de Malvasía y Chardonnay. La Zona de producción es una denominación de Vino de la Tierra / I. G. P., lo que subraya el carácter único del vino, producido en la región vinícola de Mallorca.
Preparación
- Selección del vino: El L’U Blanc 2016 es una elección excelente para quienes buscan un vino blanco con una elaboración especial. Al estar fermentado en barrica, este vino muestra una complejidad adicional en su perfil.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino blanco a una temperatura entre 8°C y 10°C. A esta temperatura, se destacan sus matices aromáticos y se preserva su frescura.
- Copas: Para apreciar mejor las características del L’U Blanc 2016, utiliza copas de vino blanco con forma tulipán. Estas copas permiten una mejor concentración de los aromas y una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el L’U Blanc 2016 presenta un color amarillo dorado con reflejos ligeramente verdes. Este tono sugiere la presencia de fermentación en barrica y una buena maduración.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y claridad en el cristal, sin indicios de turbidez. Esta transparencia refleja la calidad del proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el L’U Blanc 2016 revela una gama de aromas complejos, con notas de frutas blancas y cítricos mezclados con toques de madera y vainilla. Estos aromas provienen de su tiempo en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que los aromas se expresen de forma clara y sin dominarse entre sí.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad notable, combinando aromas frutales y un sutil toque tostado que resulta del fermentado en barrica. Esta complejidad hace que la experiencia olfativa sea rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el L’U Blanc 2016 ofrece un sabor equilibrado con notas de frutas maduras y un toque cremoso derivado de su crianza en barrica.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio que se siente robusto y bien estructurado, lo que contribuye a una experiencia gustativa plena.
- Persistencia: La persistencia en boca es destacable, con un retrogusto sutil que prolonga la experiencia del vino.
- Equilibrio: El L’U Blanc 2016 muestra un equilibrio admirable entre sus componentes ácidos y su cremosidad, creando un perfil armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El L’U Blanc 2016 Fermentado en Barrica es un vino que destaca por su elegancia y profundidad. La combinación de Malvasía y Chardonnay, junto con el fermentado en barrica, le confiere un carácter distintivo y sofisticado.
- Maridaje: Este vino blanco marida perfectamente con mariscos, pescados a la parrilla y platos con salsas cremosas. Su complejidad y cuerpo lo hacen ideal para acompañar comidas ligeras y elegantes.
- Puntuación: Puntuación: 89
Resumen
El L’U Blanc 2016 Fermentado en Barrica de la Bodega Vinyes Mortitx es un vino blanco con un perfil distintivo gracias a su fermentación en barrica. Su color amarillo dorado, aromas complejos, y sabor equilibrado lo convierten en una opción excelente para quienes buscan un vino blanco con carácter y sofisticación. Sirve a una temperatura adecuada, en copas de vino blanco, para disfrutar plenamente de sus cualidades.