Introducción
El 4 Kilos 2012 es un vino tinto elaborado en la región vinícola de Mallorca, España. Este vino proviene de la bodega 4 Kilos Vinícola y está clasificado como Vino de la Tierra. La mezcla de Callet, Merlot y Fogoneu le confiere un perfil único, representando la diversidad de las variedades autóctonas y foráneas en un solo tinto.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del 4 Kilos 2012, es recomendable elegir una copa adecuada para vinos tintos, lo que permitirá apreciar mejor sus cualidades.
- Temperatura: Servir el 4 Kilos 2012 a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius asegura que los sabores y aromas se expresen plenamente.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una forma amplia ayudará a que el 4 Kilos 2012 respire y libere todos sus matices aromáticos.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el 4 Kilos 2012 presenta un color rojo rubí intenso, con matices profundos que indican su riqueza y concentración.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillo, sin indicios de turbidez, lo que sugiere una correcta vinificación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: El 4 Kilos 2012 ofrece una compleja gama de aromas que incluyen frutas maduras como cereza y ciruela, con notas de especias y un toque sutil de madera por su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es destacable, con una presencia firme de los aromas que se perciben claramente incluso sin agitar la copa.
- Complejidad: La complejidad del bouquet es notable, revelando una evolución de aromas a medida que el vino se airea, mostrando profundidad y riqueza en su perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 4 Kilos 2012 tiene un sabor robusto y equilibrado, con notas de fruta negra y un toque de terroso, característico de su crianza en barrica.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, proporcionando una sensación de plenitud y estructura en el paladar.
- Persistencia: La persistencia del 4 Kilos 2012 es notable, dejando un retrogusto prolongado con matices de especias y frutas maduras.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los taninos y el alcohol está bien logrado, haciendo del 4 Kilos 2012 un vino armonioso y agradable en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 4 Kilos 2012 es un vino tinto que destaca por su perfil complejo y equilibrado. Su mezcla de variedades, junto con una crianza cuidada, ofrece una experiencia de cata rica y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con platos de carnes rojas, asados y quesos curados, complementando la riqueza de los sabores con su robustez.
- Puntuación: En una escala de 0 a 100, el 4 Kilos 2012 obtiene una puntuación de 93, destacando por su calidad y carácter distintivo.
Resumen
El 4 Kilos 2012 es un vino tinto elaborado en Mallorca por la bodega 4 Kilos Vinícola. Con una mezcla de Callet, Merlot y Fogoneu, este vino presenta un color rojo rubí intenso, aromas complejos de frutas maduras y especias, y un sabor robusto y equilibrado. Su adecuada temperatura de servicio y el uso de copas correctas realzan su profundidad y persistencia, logrando una experiencia de cata sobresaliente.