Introducción
El Xanet Rosé 2018 es un vino que destaca por su sofisticada combinación de variedades de uva, elaboradas por la bodega Can Xanet en la región vinícola de Mallorca. Este rosado de la categoría Vino de la Tierra / I. G. P. ofrece una experiencia única con una mezcla que incluye Cabernet Sauvignon, Syrah, Monastrell, Manto Negro y Gorgollassa. Su origen en España y la meticulosa elaboración prometen un producto de alta calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Xanet Rosé 2018 en su máximo esplendor, es fundamental seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, manteniendo la temperatura adecuada y evitando la exposición a la luz directa.
- Temperatura: Este rosado debe servirse frío, entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura resalta su frescura y acentúa sus características aromáticas.
- Copas: Se recomienda usar copas de vino rosado o copas de tulipa. Estas copas ayudan a concentrar los aromas y permiten una mejor apreciación de las características del vino.
Fase visual
- Color: El Xanet Rosé 2018 presenta un color rosa pálido con sutiles reflejos salmones. Este tono delicado es indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino se muestra con una excelente limpieza y brillo, sin turbidez, lo que refleja una correcta filtración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, se aprecian aromas frescos y frutales. Notas de fresas, cerezas y un sutil toque de cítricos predominan, con matices florales que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas sean discernibles sin ser abrumadores. Esta característica permite una experiencia olfativa equilibrada.
- Complejidad: El Xanet Rosé 2018 muestra una complejidad interesante para un rosado, con capas de aroma que invitan a la exploración y el disfrute.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este rosado ofrece un sabor fresco y frutal, con notas de frutos rojos y un toque de mineralidad que añade profundidad.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero, ideal para un rosado, con una textura suave que lo hace muy agradable al paladar.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un final limpio y refrescante que invita a tomar otro sorbo.
- Equilibrio: El Xanet Rosé 2018 muestra un excelente equilibrio entre acidez y sabor, lo que hace que sea un vino versátil para acompañar diversas comidas.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Xanet Rosé 2018 es un rosado de gran calidad, destacando por su frescura y complejidad. Su perfil aromático y sabor equilibrado lo convierten en una opción atractiva para quienes buscan un vino elegante y fácil de disfrutar.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con ensaladas, mariscos y pasta fría. Su frescura y notas frutales complementan bien platos ligeros y platos de verano.
- Puntuación: El Xanet Rosé 2018 recibe una puntuación de 90 puntos en cata, lo que refleja su alta calidad y el cuidado puesto en su elaboración.
Resumen
El Xanet Rosé 2018 es un vino rosado de Mallorca que destaca por su color rosa pálido, aromas frutales y sabor fresco. Elaborado con una mezcla de Cabernet Sauvignon, Syrah, Monastrell, Manto Negro y Gorgollassa, ofrece una experiencia equilibrada y elegante. Ideal para acompañar comidas ligeras, este rosado ha sido puntuado con 90 puntos, resaltando su calidad y atractivo.