Introducción
El The Artist 2017 Crianza es un vino tinto crianza producido por Finca Can Axartell, ubicada en la zona de producción de Mallorca, España. Este vino de la tierra de la IGP de la región destaca por su combinación de variedades como Syrah, Merlot y Callet. En esta cata, exploraremos las características visuales, olfativas y gustativas de este vino que captura la esencia de la viticultura mallorquina.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de las cualidades del The Artist 2017 Crianza, es fundamental seleccionar una botella bien conservada. Asegúrate de que el vino haya sido almacenado en condiciones óptimas para preservar su sabor y aroma.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura es ideal para resaltar las notas complejas y equilibradas que ofrece el The Artist 2017 Crianza.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con forma de globo para permitir que el The Artist 2017 Crianza libere sus aromas y sabores de manera óptima. Estas copas ayudan a concentrar las características del vino.
Fase visual
- Color: El The Artist 2017 Crianza presenta un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. Este color intenso es característico de los vinos tintos crianza y sugiere una buena concentración de compuestos fenólicos.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa. La ausencia de sedimentos visibles indica un buen proceso de vinificación y una adecuada maduración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el The Artist 2017 Crianza revela una gama compleja de aromas que incluyen frutas negras como la mora y el ciruelo, junto con notas de especias y un toque de vainilla derivado de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, ofreciendo una experiencia olfativa envolvente que invita a profundizar en sus múltiples capas de aromas.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad, con una evolución de aromas que se desarrollan a medida que se airea, revelando matices adicionales de tabaco y madera.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el The Artist 2017 Crianza es suave y bien equilibrado, con sabores de frutas maduras y un toque sutil de especias. La influencia de la barrica se nota en el sabor, aportando notas de vainilla y caramelo.
- Cuerpo: Este vino tinto crianza tiene un cuerpo medio a completo, lo que le confiere una buena presencia en el paladar sin resultar excesivo.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final largo que deja una agradable sensación de fruta y especias en el retrogusto.
- Equilibrio: El The Artist 2017 Crianza muestra un excelente equilibrio entre acidez, taninos y sabores, lo que contribuye a una experiencia de cata armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El The Artist 2017 Crianza es un vino que destaca por su complejidad y equilibrio. Su combinación de variedades y el proceso de crianza en barrica se reflejan en una experiencia de cata rica y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino tinto crianza acompaña perfectamente a platos de carne asada, estofados y quesos curados. La estructura y los sabores del The Artist 2017 Crianza complementan bien comidas con sabores intensos.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 90 puntos en la cata, destacándose por su calidad y sus características bien desarrolladas.
Resumen
El The Artist 2017 Crianza es un vino tinto crianza de Finca Can Axartell en Mallorca, elaborado con Syrah, Merlot y Callet. Con un color rojo rubí y aromas de frutas negras y especias, ofrece una experiencia olfativa intensa y compleja. En boca, se caracteriza por un buen cuerpo, persistencia y equilibrio. Es ideal para acompañar carnes y quesos curados, y recibe una puntuación destacada de 90 puntos.