Introducción
El Tianna 2 Negre 2016 es un vino tinto que destaca por su singularidad y carácter distintivo. Producido por la bodega Tianna Negre, este vino proviene de la zona de producción de Mallorca, una región conocida por su diversidad enológico. Con una variedad de uva 100% Manto Negro, el vino se clasifica bajo la categoría de Vino de la Tierra / I.G.P. de España. Este tinto, con una añada de 2016, ofrece una experiencia sensorial que refleja la riqueza de su origen.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Tianna 2 Negre 2016, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas, evitando temperaturas extremas y luz directa. Asegúrate de que el vino esté en su estado óptimo para preservar sus características únicas.
- Temperatura: El Tianna 2 Negre 2016 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus aromas y sabores de manera equilibrada, ofreciendo una experiencia gustativa completa.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un diseño que permita una buena oxigenación del vino. Las copas con un cuerpo amplio son ideales para el Tianna 2 Negre 2016, ya que permiten que los aromas se concentren y se desarrollen correctamente.
Fase visual
- Color: El Tianna 2 Negre 2016 presenta un color rojo profundo con matices que pueden variar entre el rubí y el granate. Este color intenso es indicativo de la calidad de las uvas y del proceso de vinificación.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, sin turbidez ni sedimentos visibles. La claridad del Tianna 2 Negre 2016 refleja su cuidado en el proceso de producción y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tianna 2 Negre 2016 ofrece una rica paleta aromática que incluye notas de frutas rojas como cereza y frambuesa, junto con toques sutiles de especias y madera. Estos aromas reflejan la complejidad del vino y su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, proporcionando una experiencia olfativa envolvente. Los aromas se presentan de manera clara y definida, facilitando la identificación de las distintas notas.
- Complejidad: Este vino muestra una gran complejidad en nariz, con capas de aromas que evolucionan con el tiempo. La combinación de frutas, especias y notas terrosas contribuye a una mayor profundidad en el perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tianna 2 Negre 2016 se caracteriza por un sabor intenso y bien estructurado. Los sabores de frutas maduras se equilibran con sutiles notas de taninos y madera, proporcionando una experiencia de sabor completa.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a pleno, con una estructura que sostiene los sabores de manera equilibrada. Su cuerpo robusto permite que el vino sea apreciado tanto por su complejidad como por su suavidad.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo y agradable. Los sabores permanecen bien definidos y continúan desarrollándose después del trago, dejando una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio del Tianna 2 Negre 2016 es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y sabores. Este balance contribuye a una experiencia general satisfactoria y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tianna 2 Negre 2016 es un vino tinto que destaca por su riqueza y complejidad. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia refinada que refleja la calidad de las uvas Manto Negro y la habilidad de la bodega Tianna Negre.
- Maridaje: Este vino se complementa perfectamente con carnes rojas, platos de caza y quesos curados. Su estructura y sabor robusto realzan los sabores de estos alimentos, creando combinaciones deliciosas.
- Puntuación: El Tianna 2 Negre 2016 ha recibido una puntuación de 92 puntos, lo que subraya su excelencia y calidad en el ámbito de los vinos tintos.
Resumen
El Tianna 2 Negre 2016 es un vino tinto elaborado con 100% Manto Negro por la bodega Tianna Negre en Mallorca, España. Su perfil visual presenta un color rojo profundo y una limpieza impecable. En nariz, ofrece una intensidad y complejidad notables, con una rica combinación de frutas rojas y especias. En boca, el vino muestra un sabor intenso y un cuerpo robusto, con una persistencia prolongada y un excelente equilibrio. Con una puntuación de 92 puntos, es una excelente opción para maridar con carnes rojas y quesos curados.