Introducción
El Tianna Blanc 2016 es un destacado vino blanco de la región de Mallorca, España, elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Giró Ros. Esta añada, categorizada como Vino de la Tierra / I.G.P., se distingue por su calidad excepcional y expresión única del terruño mallorquín.
Preparación
- Selección del vino: El Tianna Blanc 2016 se caracteriza por una meticulosa selección de uvas Giró Ros, realizada en su punto óptimo de madurez para asegurar la máxima calidad en cada botella.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 8-10°C para resaltar su frescura y complejidad aromática.
- Copas: Idealmente, se debe utilizar una copa tipo tulipa, que permite concentrar los aromas delicados y mejorar la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Es notable su limpidez y transparencia, reflejando un proceso de vinificación cuidadoso y una buena clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, desprende aromas intensos a frutas tropicales como piña y mango, complementados con sutiles notas florales que añaden complejidad.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, permitiendo una experiencia olfativa profunda y agradable.
- Complejidad: Su bouquet aromático revela una complejidad que invita a explorar cada capa de fragancias frutales y florales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tianna Blanc 2016 es fresco y equilibrado, con una acidez bien integrada que realza los sabores de frutas tropicales y cítricos.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero a medio, adecuado para disfrutar en cualquier ocasión y maridar con una variedad de platos.
- Persistencia: Su final es persistente y refrescante, dejando una agradable sensación en el paladar que invita al siguiente sorbo.
- Equilibrio: Se destaca por su excelente equilibrio entre acidez, dulzura y frescura, lo que lo convierte en un vino armonioso y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tianna Blanc 2016 es un vino blanco que captura la esencia de Mallorca en cada sorbo, con una expresión varietal notable y una estructura que lo hace versátil para diversas ocasiones.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas, así como aperitivos ligeros y quesos suaves.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos, esta añada del Tianna Blanc destaca por su calidad excepcional y su capacidad de expresar el carácter único de las uvas Giró Ros.
Resumen
El Tianna Blanc 2016 es un vino blanco elegante y fresco de Mallorca, España, elaborado con uvas Giró Ros. Destaca por sus aromas frutales y florales, su equilibrio en boca y su persistente final. Ideal para maridar con mariscos y pescados blancos.