Introducción
El Tianna Bocchoris Blanc 2015 es un vino blanco destacado de la bodega Tianna Negre. Este vino, producido en la zona de Mallorca bajo la denominación de Vino de la Tierra (I.G.P.) de España, combina tres variedades: Prensal, Sauvignon Blanc y Giró Blanc. A través de sus características, el vino refleja la riqueza y diversidad del terruño mallorquín.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Tianna Bocchoris Blanc 2015 en su mejor estado, asegúrate de seleccionar una botella que se haya almacenado adecuadamente, en condiciones óptimas de temperatura y luz.
- Temperatura: Este vino blanco debe servirse a una temperatura de 8-10°C. Esta temperatura resalta su frescura y su perfil aromático sin perder sus características esenciales.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con forma de tulipa para permitir que el vino respire adecuadamente y para concentrar sus aromas en la parte superior.
Fase visual
- Color: El Tianna Bocchoris Blanc 2015 exhibe un color amarillo pálido con ligeros matices verdosos, indicativos de su frescura y juventud.
- Limpieza: La limpieza es cristalina, sin impurezas visibles, reflejando su buen estado y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino presenta aromas frescos y frutales, destacando notas de cítricos y manzana verde, junto con sutiles toques florales.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, ofreciendo una buena expresión sin ser abrumadora, permitiendo una apreciación equilibrada de sus notas.
- Complejidad: La complejidad es moderada, con una gama de aromas que ofrece una agradable profundidad sin llegar a ser excesivamente compleja.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tianna Bocchoris Blanc 2015 muestra un sabor fresco y vibrante, con notas de cítricos y un toque mineral.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, proporcionando una sensación agradable sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia es buena, dejando un retrogusto fresco y ligeramente ácido que invita a seguir bebiendo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y frutalidad es notable, logrando un vino bien armonizado y agradable en boca.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tianna Bocchoris Blanc 2015 es un vino blanco que destaca por su frescura y elegancia. Es una opción ideal para quienes buscan un vino equilibrado y refrescante.
- Maridaje: Este vino se marida excelentemente con mariscos, pescados y ensaladas, complementando estos platos con su frescura y notas cítricas.
- Puntuación: Con una puntuación de 90, el Tianna Bocchoris Blanc 2015 se consolida como una excelente elección dentro de su categoría, reflejando la calidad de los vinos blancos de Mallorca.
Resumen
El Tianna Bocchoris Blanc 2015 es un vino blanco de la bodega Tianna Negre que combina Prensal, Sauvignon Blanc y Giró Blanc. Con un color amarillo pálido y una aroma fresca de cítricos y manzana verde, ofrece un sabor fresco y vibrante. Servido a 8-10°C en copas de vino blanco, este vino se muestra limpio, con una persistencia agradable y un equilibrio notable. Ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas, ha sido puntuado con 90 puntos, destacando por su calidad en el mundo de los vinos blancos.