Introducción
El Rodal Pla de Mortitx 2013 es un vino tinto destacado de la bodega Vinyes Mortitx, ubicada en la región vinícola de Mallorca, España. Este vino de la Tierra / I.G.P. se elabora con una cuidada combinación de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, variedades que aportan un perfil distintivo a cada botella. Su origen en la isla de Mallorca le confiere una identidad única, combinando tradición y características propias del terruño.
Preparación
Para disfrutar al máximo del Rodal Pla de Mortitx 2013, es esencial seguir algunos pasos clave en su preparación.
- Selección del vino: Asegúrate de elegir una botella en buen estado, preferiblemente conservada en condiciones óptimas. Este vino, con un potencial de guarda, puede mostrar su mejor versión tras unos años de maduración.
- Temperatura: Sirve el Rodal Pla de Mortitx 2013 a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permitirá que los aromas y sabores se expresen plenamente.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto de buena calidad para permitir una adecuada oxigenación. Las copas con una boca ancha son ideales para este tipo de vino, ya que facilitan la liberación de sus complejos aromas.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Rodal Pla de Mortitx 2013 presenta un color rojo intenso con matices granates, indicativos de su evolución y riqueza.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin signos de turbidez. Esta claridad es un buen indicativo de su calidad y correcta conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Rodal Pla de Mortitx 2013 despliega una compleja gama de aromas. Se pueden percibir notas de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, acompañadas por matices especiados y un toque sutil de vainilla.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media-alta, proporcionando una experiencia olfativa envolvente y atractiva.
- Complejidad: La complejidad aromática es notable, con una mezcla equilibrada de frutas y especias que invita a profundizar en su perfil.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rodal Pla de Mortitx 2013 presenta un sabor armonioso con predominancia de frutas rojas y un leve toque de madera. La acidez está bien integrada, brindando frescura.
- Cuerpo: El vino muestra un cuerpo medio, ofreciendo una estructura que se percibe elegante y bien equilibrada.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que prolonga las sensaciones de frutas y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre las distintas características del vino, como taninos, acidez y sabores, es excelente, haciendo de esta una experiencia gustativa bien redondeada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rodal Pla de Mortitx 2013 es un vino tinto de gran calidad, que destaca por su complejidad y equilibrio. La combinación de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia sensorial completa, desde la vista hasta el paladar.
- Maridaje: Este vino se complementa bien con carnes asadas, quesos curados y platos de pasta con salsas robustas. Su perfil también es adecuado para acompañar guisos y tapas variadas.
- Puntuación: En base a sus características y desempeño en cata, el Rodal Pla de Mortitx 2013 merece una puntuación de 88 puntos. Su calidad es evidente, y ofrece una experiencia que satisface tanto a conocedores como a aficionados del buen vino.
Resumen
El Rodal Pla de Mortitx 2013 es un vino tinto de la bodega Vinyes Mortitx, elaborado con Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. Presenta un color rojo intenso, una fase olfativa compleja con aromas de frutas y especias, y un sabor equilibrado con buena persistencia. Ideal para maridar con carnes asadas y quesos curados, recibe una puntuación de 88 puntos por su destacada calidad y equilibrio.