Introducción
El Acrollam Rosat 2013 es un vino rosado de la bodega Celler Mesquida Mora, ubicado en la zona de producción de Mallorca, España. Este vino de la Tierra se elabora a partir de una mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon, ofreciendo una expresión única de la región. A continuación, exploraremos sus características visuales, olfativas y gustativas para comprender mejor lo que ofrece este vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Acrollam Rosat 2013 en su mejor estado, asegúrate de seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente y que esté en buen estado.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Acrollam Rosat 2013 es entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas y sabores del vino se expresen de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado que permitan una buena oxigenación. Las copas con una forma ligeramente más ancha son ideales para que el vino desarrolle sus aromas de manera adecuada.
Fase visual
- Color: El Acrollam Rosat 2013 presenta un color rosa pálido con sutiles matices salmonados, que denotan su frescura y juventud.
- Limpieza: Este vino muestra una gran limpieza y brillantez, sin presencia de partículas en suspensión, indicando una adecuada filtración y presentación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Acrollam Rosat 2013 revela aromas frutales y florales, con notas de fresas y cerezas, complementadas por un toque cítrico.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas se expresen claramente sin resultar abrumadores.
- Complejidad: Aunque no es excesivamente complejo, el vino ofrece una buena complejidad para un rosado, con una buena variedad de aromas que invitan a la degustación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Acrollam Rosat 2013 es fresco y vivaz, con sabores predominantes de frutas rojas y un sutil matiz cítrico que aporta equilibrio.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero, que es típico de los vinos rosados, facilitando su consumo en diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en el gusto es media, con un retrogusto agradable que deja una impresión fresca.
- Equilibrio: El vino está bien equilibrado, con una armonía entre acidez y sabores que lo hace muy fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Acrollam Rosat 2013 es un vino rosado de alta calidad que destaca por su frescura y equilibrio. Su perfil frutal y floral lo convierte en una opción atractiva para quienes buscan un rosado con carácter y versatilidad.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar ensaladas, mariscos y platos ligeros. También se puede disfrutar solo como un aperitivo refrescante.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 85 puntos, reflejando su calidad y frescura dentro de su categoría.
Resumen
El Acrollam Rosat 2013 es un vino rosado de la bodega Celler Mesquida Mora, elaborado con Merlot y Cabernet Sauvignon. Su color rosa pálido y su perfil frutal y floral lo hacen destacar en su categoría. Servido a la temperatura correcta y en las copas adecuadas, ofrece una fresca y vibrante experiencia. Con un cuerpo ligero y una buena persistencia, es un vino equilibrado que se adapta a diversas ocasiones. Su puntuación de 85 puntos refleja su calidad y atractivo en el mundo de los rosados.