Introducción
El vino rosado de barrica ANAVA “a cercar un somni” 2021 proviene de la variedad Manto negro, cultivada en la Bodega AVA Vi ubicada en Mallorca, España. Este vino de la Tierra / I.G.P. destaca por su estilo equilibrado, con notas especiadas y maduras que ofrecen una experiencia suave con toques de hierbas secas.
Preparación
- Selección del vino: El ANAVA “a cercar un somni” Rosat 2021 Barrica ha sido cuidadosamente seleccionado para aquellos que buscan un vino rosado con carácter y complejidad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 10-12°C para resaltar sus aromas y sabores sutiles.
- Copas: Utilice copas de tipo tulipa para disfrutar plenamente de su bouquet aromático y mantener su frescura.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rosado brillante con matices violáceos en su ribete.
- Limpieza: Su aspecto es limpio y cristalino, reflejando su cuidadosa elaboración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutas maduras, especias suaves y delicadas notas de hierbas secas.
- Intensidad: Su bouquet aromático es de intensidad media-alta, invitando a explorar cada capa de su complejidad.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que combina frutosidad con matices especiados y herbáceos, proporcionando una experiencia sensorial envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y equilibrado, con una entrada fresca que evoluciona hacia sabores maduros y especiados.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio que contribuye a su estructura armoniosa y agradable en el paladar.
- Persistencia: Su final es persistente, dejando recuerdos de frutas maduras y un sutil retrogusto especiado.
- Equilibrio: Destaca por su equilibrio entre frescura y madurez, integrando armoniosamente sus componentes aromáticos y gustativos.
Conclusiones
- Impresiones generales: ANAVA “a cercar un somni” Rosat 2021 Barrica es un vino que cautiva por su elegancia y complejidad aromática, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados ahumados o carnes blancas a la parrilla.
- Puntuación: Este vino merece una alta valoración por su calidad y personalidad distintiva.
Resumen
ANAVA “a cercar un somni” Rosat 2021 Barrica es un vino rosado de barrica elaborado con la variedad Manto negro en Mallorca, España. Destaca por su equilibrio, aromas especiados y maduros, suavidad en boca y notas de hierbas secas. Ideal para maridar con mariscos y pescados ahumados, ofrece una experiencia gustativa completa y satisfactoria.