Introducción
El 600 Metros Sa Forana Blanc 2019 es una de las joyas vinícolas de la Illa de Menorca. Este vino blanco, elaborado por la bodega Sa Forana, combina las variedades Prensal y Chardonnay para ofrecer una experiencia única. A través de su Vino de la Tierra y su I.G.P. de España, este vino destaca no solo por su origen, sino también por su distintivo carácter y calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del 600 Metros Sa Forana Blanc 2019, asegúrate de seleccionar una botella en óptimas condiciones, con la etiqueta intacta y en su envase original.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius para preservar sus matices y frescura.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco de cristal transparente para permitir una adecuada apreciación de sus aromas y colores.
Fase visual
- Color: El 600 Metros Sa Forana Blanc 2019 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, lo cual sugiere frescura y vivacidad.
- Limpieza: El vino es limpio y brillante, sin ninguna turbidez visible, lo que refleja su calidad y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino ofrece una combinación de notas frutales como manzana verde y cítricos, junto con toques sutiles de flores blancas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin ser abrumadores.
- Complejidad: La complejidad es moderada, con una gama de aromas bien integrada que proporciona una experiencia olfativa agradable y equilibrada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 600 Metros Sa Forana Blanc 2019 se caracteriza por su frescura y vivacidad, con sabores que reflejan las notas cítricas y frutales percibidas en nariz.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace ideal para una amplia variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, dejando un retrogusto limpio y refrescante.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y sabores es notable, ofreciendo una experiencia de cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 600 Metros Sa Forana Blanc 2019 es un vino blanco que destaca por su frescura y equilibrio, ofreciendo una experiencia de cata agradable y refrescante. Su origen en la Illa de Menorca se refleja en su carácter vibrante.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar platos ligeros como mariscos, pescados y ensaladas, realzando sus sabores sin sobrecargar el paladar.
- Puntuación: Este vino se valora con 88 puntos, una calificación que resalta su calidad y la satisfacción que ofrece.
Resumen
El 600 Metros Sa Forana Blanc 2019 es un vino blanco de la Illa de Menorca elaborado con Prensal y Chardonnay. Su color amarillo pálido, su aroma a frutas frescas, y su frescura en boca lo convierten en una opción excelente para disfrutar con comidas ligeras. Con una buena persistencia y un equilibrio destacado, este vino recibe una puntuación de 88 puntos, destacándose como una opción recomendada para los amantes del vino blanco.