Introducción
El Tanca Nº13 2018 es un vino rosado producido por Bodegas Binifadet en la Illa de Menorca, España. Este vino pertenece a la categoría de Vino de la Tierra / I.G.P. y está elaborado principalmente con la variedad Merlot. Su origen en la región de Menorca le confiere un carácter distintivo que lo hace destacar en el mundo de los vinos rosados.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Tanca Nº13 2018, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando la exposición a temperaturas extremas y luz directa.
- Temperatura: Este vino rosado debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius para mantener su frescura y resaltar sus características aromáticas.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado con una forma que permita una adecuada oxigenación, idealmente con un borde estrecho para concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: El Tanca Nº13 2018 presenta un color rosado pálido, típico de los vinos elaborados con Merlot que buscan mantener una frescura y ligereza visual.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos ni turbidez, lo cual indica una correcta filtración y un buen estado de conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tanca Nº13 2018 revela una variedad de aromas frutales, destacando notas de fresas y cerezas, junto con toques sutiles de cítricos que aportan frescura.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas sean perceptibles sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad es equilibrada, con una combinación armoniosa de notas frutales y florales que invitan a descubrir más con cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tanca Nº13 2018 ofrece un sabor afrutado y refrescante, con un toque de acidez que realza su perfil.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero, adecuado para su categoría de rosado, proporcionando una experiencia agradable sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia es corta, dejando una agradable sensación de frescura que invita a tomar otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio es notable, con una integración armoniosa entre acidez y frutalidad, sin que uno de estos aspectos sobresalga demasiado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tanca Nº13 2018 es un vino rosado elegante y bien equilibrado, ideal para quienes buscan un vino fresco y fácil de beber.
- Maridaje: Este vino se acompaña perfectamente con ensaladas, mariscos y platos ligeros. Su frescura y perfil afrutado lo hacen versátil para diversas ocasiones.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 en cata, el Tanca Nº13 2018 demuestra ser un excelente representante de los vinos rosados de la región de Menorca.
Resumen
El Tanca Nº13 2018 es un vino rosado de Bodegas Binifadet, elaborado con Merlot en la Illa de Menorca. Se caracteriza por su color rosado pálido, aromas frutales y un sabor fresco y afrutado. Su cuerpo ligero y equilibrio destacan en cada sorbo, haciéndolo ideal para acompañar ensaladas y mariscos. Con una puntuación de 90, este vino ofrece una experiencia placentera y versátil.