Introducción
El vino Tanca Nº13 2020 de la categoría Rosado, producido por Bodegas Binifadet en la Illa de Menorca, España, se distingue por su elegancia y frescura. Este rosado es un ejemplo excelente de la calidad que se puede encontrar en las Vinos de la Tierra / I.G.P. Con su carácter vibrante y suave, es una opción ideal para los amantes de los vinos rosados.
Preparación
- Selección del vino: Seleccionar Tanca Nº13 2020 implica optar por un vino rosado de alta calidad, elaborado con meticulosa atención a los detalles en Bodegas Binifadet.
- Temperatura: Servir entre 8°C y 10°C para resaltar su frescura y los matices frutales característicos de este estilo de vino.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino, preferiblemente tipo tulipa, para concentrar los aromas y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rosa pálido, típico de los vinos rosados jóvenes y vibrantes.
- Limpieza: Su claridad cristalina indica una vinificación cuidadosa y una buena estabilidad en botella.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega intensos aromas a frutos rojos frescos como fresas y frambuesas, con sutiles notas florales que añaden complejidad.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, lo que anticipa una experiencia sensorial rica y satisfactoria.
- Complejidad: Aunque predominan los aromas frutales, también se perciben matices herbáceos que enriquecen su perfil aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es refrescante y equilibrado, con una acidez que realza los sabores frutales y una suave mineralidad en el fondo.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero que lo hace fácil de beber y adecuado para disfrutar en cualquier ocasión.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación frutal que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: Los componentes gustativos están bien integrados, ofreciendo armonía y equilibrio en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: Tanca Nº13 2020 es un rosado que destaca por su frescura y vivacidad, ideal para disfrutar en momentos relajados o acompañando comidas ligeras.
- Maridaje: Perfecto para acompañar ensaladas frescas, mariscos y platos de cocina mediterránea.
- Puntuación: Con una puntuación de 92 puntos en la Cata 2021, este vino demuestra su calidad excepcional y consistencia en cada botella.
Resumen
Tanca Nº13 2020 es un vino rosado elegante y fresco de Bodegas Binifadet en la Illa de Menorca, España. Destaca por sus aromas a frutos rojos y flores, su equilibrio en boca y su final persistente. Perfecto para maridar con mariscos y ensaladas, y altamente recomendado para quienes aprecian vinos rosados de calidad.