Introducción
El vino Rosado Tanca Nº13 2021 de Bodegas Binifadet, ubicadas en la pintoresca Illa de Menorca, nos invita a explorar la riqueza sensorial de esta región vinícola única. Con sus características destacadas y su expresión delicada, este vino promete una experiencia sensorial memorable.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Tanca Nº13 2021, seleccionar un lugar tranquilo y adecuado para apreciar sus matices.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8°C y 10°C para realzar su frescura y complejidad aromática.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y tulipa, ideales para capturar los aromas y permitir una oxigenación controlada.
Fase visual
- Color: Presenta un tono rosáceo pálido, atractivo y cristalino, reflejo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su limpidez es notable, evidenciando un cuidadoso proceso de vinificación y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas elegantes de fruta roja fresca, notas florales sutiles, toques herbáceos y un ligero fondo de lías finas que enriquecen la nariz.
- Intensidad: Los aromas se perciben con claridad, siendo delicados y persistentes.
- Complejidad: Presenta una complejidad aromática que invita a descubrir capas sutiles con cada inspiración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es ligero y fresco, con un perfil especiado que se combina armoniosamente con una buena acidez y un sutil toque salino.
- Cuerpo: Ligero en cuerpo, pero con suficiente estructura para proporcionar una textura agradable y equilibrada.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una sensación placentera que invita al siguiente sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre acidez, frescura y estructura revela un vino bien equilibrado y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: Tanca Nº13 2021 es un rosado que cautiva por su elegancia y frescura, ideal para momentos de relax y celebración.
- Maridaje: Perfecto para acompañar ensaladas frescas, mariscos y pescados ligeros, así como aperitivos mediterráneos.
- Puntuación: 4.5/5 estrellas
Resumen
El Tanca Nº13 2021 de Bodegas Binifadet es un excelente ejemplo de la calidad y versatilidad de los vinos rosados de Illa de Menorca. Con su color rosáceo pálido, aromas elegantes y boca ligera pero sabrosa, ofrece una experiencia sensorial completa. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, especialmente cuando se busca frescura y refinamiento en cada sorbo.