Introducción
El Orocampo Selección 2018 Crianza es un vino tinto de la categoría Crianza, producido por Bodegas Sani Primavera S. L. en la región de Extremadura, España. Este vino de la tierra (I.G.P.) destaca por su elaboración a partir de la variedad Tempranillo, una de las uvas más emblemáticas de la península ibérica. Con una crianza que le aporta complejidad y matices, este vino se presenta como una opción interesante para quienes buscan calidad y un perfil clásico en sus vinos tintos.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Orocampo Selección 2018 Crianza, es recomendable servirlo en su momento óptimo de consumo. Este vino tinto debe ser descorchado una hora antes de servir para permitir que se oxigene y desarrolle toda su gama de aromas y sabores.
- Temperatura: El Orocampo Selección 2018 Crianza debe servirse a una temperatura de 18°C. Esta temperatura es ideal para resaltar tanto sus aromas como sus características gustativas sin que el vino se entibie o pierda sus matices.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un tazón amplio para permitir una buena oxigenación del Orocampo Selección 2018 Crianza. Las copas con una forma de balón son las más adecuadas para apreciar plenamente la riqueza aromática y el cuerpo de este vino.
Fase visual
- Color: El Orocampo Selección 2018 Crianza presenta un color rojo rubí intenso, típico de los tintos con una crianza en barrica. Esta tonalidad sugiere una buena evolución del vino en botella, con matices que pueden acercarse a tonos más oscuros en función de su tiempo de guarda.
- Limpieza: El vino es claro y limpio, sin sedimentos ni turbidez, lo cual es un indicativo de una buena filtración y un proceso de vinificación cuidado. Esta limpieza es clave para una experiencia visual y sensorial óptima.
Fase olfativa
- Aromas: El Orocampo Selección 2018 Crianza despliega aromas a frutos rojos maduros, con notas de vainilla y cedro derivadas de su crianza en barrica. Se pueden apreciar matices de especias y un ligero toque de tabaco que añaden complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, lo que permite que los aromas se perciban claramente al acercar la copa a la nariz. Este nivel de intensidad es adecuado para un vino crianza, mostrando tanto frescura como profundidad.
- Complejidad: El Orocampo Selección 2018 Crianza muestra una complejidad notable con una combinación de aromas frutales y notas especiadas. Esta complejidad es característica de los vinos que han pasado tiempo en barrica, añadiendo capas de aromas que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Orocampo Selección 2018 Crianza ofrece sabores a frutos rojos maduros, complementados con toques de madera y especias. Su perfil de sabor es equilibrado, con una buena integración de los elementos frutales y de crianza.
- Cuerpo: Este vino tinto presenta un cuerpo medio a robusto, con una estructura sólida que permite que se mantenga bien en boca. El cuerpo es adecuado para un Crianza, proporcionando una experiencia satisfactoria.
- Persistencia: La persistencia del Orocampo Selección 2018 Crianza es buena, con un final que deja un retrogusto agradable y duradero. Esta persistencia es un reflejo de la calidad del vino y su crianza.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y frutos es muy bueno. El Orocampo Selección 2018 Crianza muestra una integración armónica de todos sus componentes, ofreciendo una experiencia de cata redondeada y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Orocampo Selección 2018 Crianza es un vino tinto que destaca por su equilibrio y complejidad. Su combinación de aromas frutales y notas de crianza le confiere una personalidad distintiva y una experiencia de cata gratificante.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero o quesos curados. La riqueza y estructura del Orocampo Selección 2018 Crianza complementan perfectamente platos con sabores intensos.
- Puntuación: El Orocampo Selección 2018 Crianza ha sido puntuado con un 82, reflejando su calidad en la categoría de Crianza y su buena relación calidad-precio.
Resumen
El Orocampo Selección 2018 Crianza es un vino tinto de Bodegas Sani Primavera S. L., elaborado con Tempranillo en la región de Extremadura. Presenta un color rojo rubí, aromas a frutos rojos y especias, y un sabor equilibrado con una buena persistencia. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino destaca por su calidad en la categoría de Crianza. Su puntuación de 82 refleja su valor y atractivo en el mercado.