Introducción
El Miraculus 2005 es un vino tinto que refleja la riqueza de la zona de producción de Extremadura, en España. Este vino, perteneciente a la categoría de Vino de la Tierra / I.G.P., combina de manera armoniosa las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. La bodega Viña Santa Marina ha logrado capturar en esta añada una expresión única del terroir extremeño.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el Miraculus 2005, asegúrate de seleccionar una botella en buen estado. La añada 2005 ofrece una excelente oportunidad para explorar la evolución del vino con el tiempo.
- Temperatura: Sirve el Miraculus 2005 a una temperatura óptima de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus características más complejas.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un amplio cuenco para permitir que los aromas se desarrollen adecuadamente. Esto facilitará una mejor apreciación de sus matices.
Fase visual
- Color: El Miraculus 2005 presenta un color rojo rubí profundo con matices granates, evidenciando su evolución en botella.
- Limpieza: El vino muestra una buena limpieza, sin impurezas visibles, lo que indica una adecuada clarificación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Miraculus 2005 ofrece una compleja mezcla de frutos rojos maduros, notas especiadas y toques de vainilla. Se perciben también matices de tabaco y cedro.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, revelando una franqueza que invita a explorar sus distintos componentes.
- Complejidad: La complejidad del vino es evidente, con capas de aromas que se desarrollan a medida que el vino respira, mostrando su carácter distintivo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Miraculus 2005 ofrece sabores de frutos negros y especias, con un toque de chocolate. Estos sabores están bien integrados y equilibrados.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a robusto, que se sostiene a lo largo de la cata, mostrando estructura y profundidad.
- Persistencia: La persistencia es bastante buena, con un final largo y satisfactorio que deja un recuerdo agradable en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre los taninos, la acidez y el alcohol es notable, proporcionando una experiencia de cata armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Miraculus 2005 es un tinto elegante y bien estructurado que refleja la calidad de la bodega Viña Santa Marina y el potencial de los vinos de Extremadura. Su complejidad y equilibrio lo hacen destacar como una excelente elección para ocasiones especiales.
- Maridaje: Este vino se complementa perfectamente con platos de carne roja, carnes a la parrilla y quesos curados. Su perfil robusto y su complejidad lo hacen ideal para acompañar comidas sabrosas.
- Puntuación: En términos de puntuación, el Miraculus 2005 recibe una valoración de 86 puntos, destacándose por su calidad y su capacidad de evolución en botella.
Resumen
El Miraculus 2005 es un vino tinto de Extremadura que combina Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah para ofrecer una experiencia de cata rica y equilibrada. Con un color rojo rubí profundo, aromas complejos y un sabor que combina frutos negros y especias, este vino demuestra una notable persistencia y equilibrio. Ideal para acompañar platos de carne roja y quesos curados, su puntuación de 86 refleja su excelente calidad y potencial.