Introducción
El Miraculus 2013 es un vino tinto destacado de la bodega Viña Santa Marina, ubicado en Extremadura, España. Este vino se clasifica bajo la denominación Vino de la Tierra (I.G.P.), ofreciendo una muestra distintiva de la región. Su categoría de cosecha 2017 lo sitúa como una opción interesante para aquellos que buscan explorar vinos de esta área poco convencional.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar adecuadamente el Miraculus 2013, selecciona una botella que muestre una correcta conservación. Busca etiquetas que reflejen una bodega de confianza y asegúrate de que el vino no haya sido expuesto a condiciones inadecuadas.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que sus aromas y sabores se expresen plenamente sin perder la frescura que aporta la temperatura correcta.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un cuerpo amplio. Esto facilita la oxigenación del vino, permitiendo que se liberen los aromas y se aprecien sus características en su totalidad.
Fase visual
- Color: El Miraculus 2013 presenta un color rojo rubí intenso, típico de los vinos tintos con una buena estructura. La tonalidad es un indicador de su maduración y del tipo de uva utilizada.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillo, sin ninguna turbidez visible. Esta característica sugiere una adecuada filtración y clarificación, elementos esenciales para un buen vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Miraculus 2013 ofrece una compleja mezcla de aromas frutales, como cereza y ciruela, junto con notas sutiles de especias y un toque de roble. Estos aromas reflejan una crianza bien equilibrada.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una persistencia que permite disfrutar de los aromas durante un tiempo prolongado. Este rasgo es indicativo de un vino con carácter y complejidad.
- Complejidad: El Miraculus 2013 se destaca por su complejidad en nariz, con capas de notas que van evolucionando. La interacción entre los aromas frutales y terrosos proporciona una experiencia olfativa rica y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el sabor del Miraculus 2013 es intenso y equilibrado, con notas de fruta madura y un sutil toque de madera. La presencia de taninos es notable pero bien integrada.
- Cuerpo: El cuerpo es medio a pleno, lo que aporta una sensación de redondez y estructura. Este rasgo contribuye a una experiencia gustativa satisfactoria.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es destacable, dejando un retrogusto agradable que refleja la calidad del vino. La duración de los sabores es una señal de un buen equilibrio.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es muy bien logrado. Esto asegura una experiencia de cata armoniosa y placentera, mostrando la habilidad de la bodega en la creación de vinos complejos y bien balanceados.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Miraculus 2013 se presenta como un vino tinto robusto y sofisticado. Sus características visuales, aromáticas y gustativas demuestran una excelente calidad y un cuidado meticuloso en su elaboración.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas asadas, platos de caza y quesos curados. La intensidad del Miraculus 2013 complementa bien estos alimentos, realzando tanto el vino como el plato.
- Puntuación: Con una puntuación de 86, el Miraculus 2013 es un vino que ofrece una gran relación calidad-precio, destacándose en su categoría y región. Su equilibrio y profundidad lo convierten en una opción recomendable para los amantes del vino tinto.
Resumen
El Miraculus 2013 es un vino tinto de Viña Santa Marina, elaborado en Extremadura, España. Con una puntuación de 86, destaca por su color rojo rubí, aromas complejos y sabores equilibrados. Se recomienda servir a una temperatura adecuada y en copas de vino tinto para apreciar su estructura y persistencia. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino ofrece una experiencia gustativa y olfativa satisfactoria.