Introducción
El Misino 2008 Crianza es un vino tinto que destaca en la región de Extremadura. Elaborado por Bodegas Catalina Arroyo, este crianza se presenta con la variedad Cabernet Sauvignon, un tipo de uva conocida por su elegancia y estructura. Este vino se encuentra bajo la denominación Vino de la Tierra y es un excelente ejemplo del potencial vinícola de la zona.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Misino 2008 Crianza, es importante elegir una botella que haya sido almacenada correctamente, en un lugar fresco y sin luz directa. Asegúrate de que el vino esté en su punto óptimo de maduración.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino crianza es de entre 16 y 18 grados Celsius. Servido a esta temperatura, el vino revela mejor sus características y complejidad.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen tamaño de bola para permitir que el Misino 2008 Crianza respire adecuadamente. Las copas de cristal, con una amplia abertura, son ideales para disfrutar al máximo de los aromas y sabores del vino.
Fase visual
- Color: El Misino 2008 Crianza muestra un color rojo rubí intenso con matices granates, característico de los vinos con algo de crianza. Este color profundo es una señal de su estructura y su paso por barrica.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, sin partículas en suspensión, lo que refleja una adecuada filtración y crianza. El líquido se presenta brillante y claro en la copa.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Misino 2008 Crianza ofrece una compleja mezcla de aromas. Se perciben notas de frutas rojas maduras, como cerezas y moras, acompañadas de sutiles toques especiados y un elegante fondo de madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia que llena la copa sin resultar abrumadora. La evolución en nariz revela la evolución del vino con el tiempo.
- Complejidad: La complejidad es una de las virtudes de este crianza. Los aromas se desarrollan en capas, mostrando una buena integración entre las notas frutales y los matices de la barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Misino 2008 Crianza tiene un sabor redondo y equilibrado. Se destacan sabores a frutas negras, con un toque de vainilla y cacao, resultado de su crianza en barrica.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, proporcionando una sensación agradable en el paladar. La estructura es sólida, con taninos bien integrados que aportan una textura sedosa.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo que deja un recuerdo agradable de las frutas maduras y las especias.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y alcohol. Cada elemento contribuye a una experiencia de degustación placentera y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Misino 2008 Crianza es un vino bien elaborado que refleja la calidad de la Cabernet Sauvignon en la región de Extremadura. Su buen equilibrio y complejidad lo hacen una elección destacada para los amantes de los vinos tintos con crianza.
- Maridaje: Este crianza se marida perfectamente con platos de carne asada, cordero o quesos curados. Su estructura robusta y sabores complejos complementan bien comidas con sabores intensos.
- Puntuación: El Misino 2008 Crianza obtiene una puntuación de 82 puntos. Este puntaje refleja su calidad en términos de complejidad, equilibrio y expresión de la variedad.
Resumen
El Misino 2008 Crianza es un vino tinto de Cabernet Sauvignon que destaca por su color rojo rubí, aromas complejos y sabor redondo. Con una buena persistencia y equilibrio, es ideal para acompañar carnes y quesos curados. Este crianza de Bodegas Catalina Arroyo, de la región de Extremadura, recibe una puntuación de 82 puntos, destacando como una opción sólida en el mundo de los vinos españoles.