Introducción
En el vasto universo de los vinos, el Misino Selección "100 Aniversario" 2015 Crianza se erige como una joya digna de atención. Este vino tinto crianza de la Bodega Bodegas Catalina Arroyo, ubicado en la zona de Extremadura, ofrece una experiencia sensorial que refleja la rica tradición vinícola de la región. Con una clasificación de Vino de la Tierra / I.G.P., representa un destacado ejemplo de calidad y carácter en la viticultura española.
Preparación
- Selección del vino: El Misino Selección "100 Aniversario" 2015 Crianza se selecciona meticulosamente para asegurar que cada botella refleje la esencia de la variedad Cabernet Sauvignon utilizada. Esta variedad de uva es conocida por sus aromas intensos y su capacidad para envejecer bien, características que son apreciadas en un tinto crianza.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente del Misino Selección "100 Aniversario" 2015 Crianza, es recomendable servirlo a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que el vino se exprese con toda su complejidad y riqueza aromática.
- Copas: Se aconseja utilizar copas de vino tinto con un balón amplio para permitir que el vino respire y libere sus aromas de manera óptima. Las copas adecuadas ayudan a apreciar mejor las características del Misino Selección "100 Aniversario" 2015 Crianza.
Fase visual
- Color: El Misino Selección "100 Aniversario" 2015 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, que es característico de un tinto crianza bien elaborado. Esta tonalidad sugiere una buena evolución y maduración del vino.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, reflejando su calidad y el cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Misino Selección "100 Aniversario" 2015 Crianza revela una complejidad aromática que combina notas de frutas maduras, especias y un ligero toque de madera debido a su crianza en barricas. Estos aromas se integran armoniosamente, ofreciendo una experiencia olfativa rica y elegante.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia que llena la copa y que resulta envolvente y atractiva para los sentidos.
- Complejidad: El vino exhibe una complejidad destacable, con capas de aromas que se despliegan y evolucionan a medida que el vino respira, revelando distintas facetas con el tiempo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Misino Selección "100 Aniversario" 2015 Crianza ofrece un sabor profundo y estructurado, con sabores de frutas negras y toques especiados que se entrelazan suavemente.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura sólida que refleja su crianza y la calidad de las uvas utilizadas.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un retrogusto largo y satisfactorio que prolonga la experiencia degustativa.
- Equilibrio: El equilibrio entre sus componentes es excelente, con taninos bien integrados y una acidez que complementa perfectamente los sabores y aromas del vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Misino Selección "100 Aniversario" 2015 Crianza es un vino que destaca por su calidad y carácter. Su equilibrio, complejidad y persistencia lo convierten en una opción excelente para quienes buscan una experiencia vinícola sofisticada.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, asados y quesos curados. Su estructura y riqueza de sabores complementan bien estos platos, realzando tanto el vino como la comida.
- Puntuación: Se le asigna una puntuación de 86, reflejo de su calidad destacada en la categoría de tintos crianza y su fiel representación del carácter de la variedad Cabernet Sauvignon en la región de Extremadura.
Resumen
El Misino Selección "100 Aniversario" 2015 Crianza es un vino tinto crianza de alta calidad que ofrece una experiencia sensorial completa. Con una coloración profunda, aromas complejos y un sabor estructurado, este vino es ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados. Su puntuación de 86 subraya su excelencia en la categoría, haciendo de él una elección sobresaliente para los amantes del vino.