Introducción
El La Llave Roja 2014 es un destacado vino tinto de la Bodega Carlos Plaza, situado en la región de Extremadura, España. Este vino se clasifica como Vino de la Tierra y presenta una composición que combina un 90% de Tempranillo con un 10% de Syrah. Su origen en Extremadura le confiere características únicas, aportando una experiencia sensorial que cautiva a los amantes del buen vino.
Preparación
- Selección del vino: El La Llave Roja 2014 es ideal para ocasiones especiales donde se desea disfrutar de un vino con cuerpo y carácter. Su mezcla predominante de Tempranillo garantiza una expresión rica y profunda, mientras que el toque de Syrah añade una complejidad atractiva.
- Temperatura: Para apreciar al máximo sus cualidades, el La Llave Roja 2014 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino desarrolle su completo perfil aromático y gustativo.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un cuerpo amplio para facilitar la oxigenación del vino. Las copas de forma redonda y ancha permitirán que los aromas se liberen y se mezclen de manera óptima.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el La Llave Roja 2014 presenta un color rojo rubí profundo, con matices que revelan su crianza y concentración de Tempranillo.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin turbiedades, indicando su calidad y proceso de vinificación cuidado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el La Llave Roja 2014 destaca por sus aromas de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, complementados con notas de especias y un toque sutil de madera proveniente de su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, ofreciendo una experiencia olfativa rica y envolvente que invita a descubrir más en cada inhalación.
- Complejidad: La complejidad es adecuada, con una mezcla armoniosa de aromas frutales y especiados que reflejan la combinación de Tempranillo y Syrah.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Llave Roja 2014 presenta un sabor profundo y equilibrado, con notas de frutas maduras y un ligero toque de taninos bien integrados, que aportan estructura y suavidad.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a lleno, lo que le confiere una presencia destacada sin ser abrumador.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que prolonga las sensaciones de frutas y especias, dejando una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio entre las notas frutales, especiadas y los taninos es excelente, creando una experiencia de degustación armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Llave Roja 2014 es un vino tinto que ofrece una experiencia rica y bien equilibrada, ideal para quienes buscan un vino con carácter y profundidad. Su combinación de Tempranillo y Syrah da lugar a un producto refinado y elegante.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de carne roja a la parrilla, carnes de caza o quesos curados. Su estructura y sabor complementan estos alimentos, realzando las cualidades de ambos.
- Puntuación: En general, el La Llave Roja 2014 recibe una puntuación de 88, destacándose por su calidad y características distintivas.
Resumen
El La Llave Roja 2014 es un vino tinto excepcional de Extremadura, elaborado por Bodegas Carlos Plaza con un 90% de Tempranillo y un 10% de Syrah. Su color rojo rubí y su perfil aromático y gustativo equilibrado lo hacen adecuado para maridar con carne roja y quesos curados. Con una puntuación de 88, es una opción destacada para quienes buscan un vino de calidad con una experiencia sensorial completa.