Introducción
El Leneus Cayetana 2013 es un vino blanco de la bodega Bodegas Leneus S. L. L., ubicado en Extremadura, España. Este vino destaca por su singularidad, ya que está elaborado al 100% con la variedad Cayetana blanca. Este vino pertenece a la categoría Vino de la Tierra / I. G. P., lo que resalta su carácter regional y distintivo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Leneus Cayetana 2013, es fundamental seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino esté en una posición horizontal y en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: El Leneus Cayetana 2013 debe servirse a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura ayudará a resaltar sus características y a mantener su frescura.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma ligeramente acampanada. Estas copas permiten que el vino respire y que los aromas se concentren en el interior, mejorando así la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Leneus Cayetana 2013 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Esta tonalidad indica una buena madurez del vino, así como su potencial para ofrecer una experiencia gustativa enriquecedora.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillo, sin sedimentos ni turbidez. Esto refleja una correcta elaboración y un adecuado proceso de clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Leneus Cayetana 2013 ofrece aromas frescos y frutales. Se pueden identificar notas de cítricos como limón y manzana verde, complementadas con matices sutiles de flores blancas.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo una apreciación gradual de sus características sin resultar abrumadora.
- Complejidad: Este vino muestra una complejidad que, aunque no excesiva, es suficiente para mantener el interés. Los aromas evolucionan sutilmente, revelando capas adicionales a medida que se respira el vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Leneus Cayetana 2013 tiene un sabor fresco con predominancia de notas cítricas y un toque de fruta blanca. La acidez está bien equilibrada, aportando vivacidad al vino.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo convierte en una opción versátil tanto para aperitivos como para acompañar platos ligeros.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un retrogusto limpio y agradable que invita a seguir disfrutando del vino.
- Equilibrio: El equilibrio del Leneus Cayetana 2013 es notable. La armonía entre acidez, cuerpo y sabores proporciona una experiencia de degustación placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Leneus Cayetana 2013 es un vino blanco que destaca por su frescura y equilibrio. Su perfil frutal y su acidez bien medida hacen que sea un vino agradable y fácil de disfrutar.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos como mariscos, ensaladas frescas y pescados ligeros. Su perfil fresco complementa perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: El Leneus Cayetana 2013 recibe una puntuación de 85 puntos, reflejando su calidad y la satisfacción que ofrece a quienes buscan un vino blanco de características distintivas y agradables.
Resumen
El Leneus Cayetana 2013 es un vino blanco de la bodega Leneus en Extremadura, elaborado con Cayetana blanca. Presenta un color amarillo pálido y una limpieza notable. Sus aromas frescos y frutales se complementan con una frescura en boca y un cuerpo ligero. Con una persistencia moderada y un buen equilibrio, este vino es ideal para maridar con mariscos y pescados. La puntuación de 85 puntos refleja su calidad y atractivo.