Introducción
El Leneus Cayetana Aloe Vera 2017 es un vino blanco que destaca por su complejidad y frescura. Producido por Bodegas Leneus S. L. L. en la región de Extremadura, España, este vino pertenece a la categoría de Vino de la Tierra / I. G. P. Su composición incluye una mezcla de 75% Hondarrabi Zuri, 20% Chardonnay, y 5% Mune Mahatsa, Cayetana Blanca entre otras variedades. Su particular ensamblaje refleja la tradición vitivinícola de la región y la versatilidad de sus variedades de uva.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Leneus Cayetana Aloe Vera 2017, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La calidad del vino puede verse afectada por factores como la luz y la temperatura, por lo que es crucial elegir una botella bien conservada.
- Temperatura: Servir el Leneus Cayetana Aloe Vera 2017 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius para preservar su frescura y acidez. Esta temperatura permite que los aromas y sabores se expresen de manera más equilibrada y agradable.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco que permitan una apertura suficiente para captar los aromas sin perder la frescura del vino. Las copas con un bowl ligeramente más estrecho ayudarán a concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: El Leneus Cayetana Aloe Vera 2017 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdes, que indica su juventud y frescura.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, mostrando un aspecto cristalino y sin impurezas, lo que refleja su buena elaboración y cuidado durante el proceso de producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Leneus Cayetana Aloe Vera 2017 ofrece una fruta fresca combinada con notas cítricas y ligeros toques florales, que evocan la presencia de la Hondarrabi Zuri y el Chardonnay en su composición.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas sean agradables y no abrumen al degustador, ideal para un vino de su categoría.
- Complejidad: Este vino presenta una buena complejidad con una combinación de aromas que invitan a descubrir nuevas notas en cada inhalación. La mezcla de variedades de uva aporta profundidad a la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Leneus Cayetana Aloe Vera 2017 se caracteriza por un sabor fresco y afrutado, con notas predominantes de manzana verde y cítricos, que aportan vivacidad al paladar.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace ideal para acompañar una variedad de platos sin dominar el sabor de los mismos.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, con un final que deja una ligera sensación refrescante.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y cuerpo es excelente, logrando una armonía que hace que el vino sea agradable y fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Leneus Cayetana Aloe Vera 2017 es un vino blanco de buena calidad, que destaca por su frescura y complejidad. Su combinación de uvas ofrece una experiencia sensorial completa, ideal para quienes buscan un vino con carácter y elegancia.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos ligeros como mariscos, ensaladas frescas, y pescados. Su acidez y frescura complementan perfectamente estos alimentos, realzando los sabores sin sobrecargar el paladar.
- Puntuación: En una escala de 0 a 100, el Leneus Cayetana Aloe Vera 2017 obtiene una puntuación de 84, reflejando su alta calidad y su capacidad para satisfacer a los amantes del vino blanco.
Resumen
El Leneus Cayetana Aloe Vera 2017 es un vino blanco de Extremadura que combina 75% Hondarrabi Zuri, 20% Chardonnay, y 5% Mune Mahatsa entre otras variedades. Presenta un color amarillo pálido con una limpieza cristalina, y en nariz ofrece aromas frescos con toques cítricos. Su sabor es fresco y afrutado, con un cuerpo ligero a medio y un final refrescante. Con una puntuación de 84, es ideal para maridar con mariscos y pescados.