Introducción
El Leneus Cayetana Aloe Vera 2018 es un vino blanco que destaca en la Zona de producción de Extremadura, España. Elaborado por Bodegas Leneus S. L. L., este vino se caracteriza por su combinación de 75% Hondarrabi Zuri, 20% Chardonnay y 5% Mune Mahatsa, una mezcla que promete ofrecer una experiencia sensorial única bajo la Denominación de Origen Protegida (I. G. P.) de Vino de la Tierra.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Leneus Cayetana Aloe Vera 2018, es fundamental seleccionar una botella en óptimas condiciones, almacenada en un lugar fresco y oscuro. Este vino blanco se beneficia de ser servido en su mejor estado, lo que asegura que sus características se expresen plenamente.
- Temperatura: El Leneus Cayetana Aloe Vera 2018 debe servirse a una temperatura fresca, entre 8°C y 10°C. Esta temperatura resalta sus notas aromáticas y mantiene su frescura, permitiendo que el vino exprese toda su complejidad.
- Copas: Para apreciar todas las cualidades del Leneus Cayetana Aloe Vera 2018, utilice copas de vino blanco con un cuerpo ligeramente estrecho. Esto ayuda a concentrar los aromas y a mantener la frescura del vino mientras se disfruta.
Fase visual
- Color: El Leneus Cayetana Aloe Vera 2018 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, indicativo de su juventud y frescura. Este tono es típico en los vinos blancos que buscan destacar por su vivacidad.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable en su aspecto visual, sin signos de turbidez. Su brillo y claridad sugieren que ha sido bien cuidado y tiene una apariencia saludable.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Leneus Cayetana Aloe Vera 2018 revela una mezcla compleja de aromas frutales y florales. Destacan notas de cítricos, manzana verde y un sutil toque de flores blancas, enriquecido por una ligera mineralidad.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es moderada a alta, permitiendo que sus aromas se perciban claramente sin ser abrumadores. Esto es indicativo de un equilibrio en el desarrollo de sus componentes aromáticos.
- Complejidad: El Leneus Cayetana Aloe Vera 2018 muestra una buena complejidad en nariz, con capas de aromas que se desarrollan a medida que el vino se airea. Esta complejidad le confiere una rica profundidad y un carácter distintivo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Leneus Cayetana Aloe Vera 2018 ofrece sabores frescos y frutales, con notas de cítricos y piña. Su sabor es vibrante, con un ligero toque de mineralidad que complementa su perfil.
- Cuerpo: Este vino presenta un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace muy agradable y fácil de beber. Su estructura equilibrada permite que se disfrute sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia del Leneus Cayetana Aloe Vera 2018 es buena, dejando una agradable sensación en el paladar que se prolonga tras el sorbo, con notas frutales y una ligera acidez.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio destacado entre acidez y sabores frutales, logrando una armonía que realza su perfil sin que ninguna característica sobresalga excesivamente.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Leneus Cayetana Aloe Vera 2018 es un vino blanco fresco y equilibrado que destaca por su aroma complejo y su sabor frutal. Su estructura ligera y su buena persistencia lo convierten en una opción atractiva para quienes buscan un vino agradable y versátil.
- Maridaje: Este vino blanco es ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su acidez y frescura complementan muy bien estos platos, realzando los sabores sin sobrepasarlos.
- Puntuación: El Leneus Cayetana Aloe Vera 2018 ha recibido una puntuación de 82 puntos en su cata de 2019, destacándose en su categoría de vino blanco por su calidad y equilibrio.
Resumen
El Leneus Cayetana Aloe Vera 2018 es un vino blanco proveniente de Extremadura, España, elaborado con una combinación de Hondarrabi Zuri, Chardonnay y Mune Mahatsa. Con un color amarillo pálido, una limpieza notable y una complejidad aromática, este vino ofrece un sabor frutal equilibrado y una buena persistencia en boca. Ideal para acompañar platos ligeros, ha sido evaluado con una puntuación de 82 puntos, reflejando su calidad en la categoría de vino blanco.