Introducción
El Inés del Alma Mía 2013 es un vino blanco elaborado por Bodegas MCR en la región de Extremadura, España. Este vino se distingue por ser 100% Chardonnay, una variedad que aporta elegancia y sofisticación. Considerado un vino de la tierra con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.), ofrece una experiencia que refleja la riqueza del terruño extremeño.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Inés del Alma Mía 2013, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente, en un lugar fresco y sin exposición directa a la luz.
- Temperatura: Este Chardonnay debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius para resaltar su frescura y sus matices aromáticos.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco, preferiblemente con un diseño que permita concentrar los aromas en la parte superior, realza la experiencia de degustación de este vino de la tierra.
Fase visual
- Color: El Inés del Alma Mía 2013 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, lo que indica su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y brillo, sin sedimentos ni turbidez, evidenciando su calidad y cuidado en el proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas frutales y citrícos, con notas de manzana verde y cítricos que aportan una sensación de frescura. También se pueden distinguir sutiles matices de flores blancas.
- Intensidad: La intensidad aromática del Inés del Alma Mía 2013 es notable, con una presencia que no resulta abrumadora pero sí suficiente para disfrutar de sus matices.
- Complejidad: A pesar de su juventud, el vino muestra una complejidad que lo hace interesante, con capas de aromas que se abren a medida que se oxigena en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Inés del Alma Mía 2013 ofrece un sabor fresco y vibrante, con un equilibrio perfecto entre acidez y notas frutales.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero a medio, que lo hace ideal para una amplia gama de maridajes sin ser pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que deja una sensación de frescura y frutalidad.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio excelente, con una combinación armónica entre acidez y sabores frutales que lo hacen muy agradable y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Inés del Alma Mía 2013 es un vino blanco que destaca por su frescura y elegancia. Es una opción versátil que refleja la calidad del Chardonnay y el terruño de Extremadura.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas frescas, gracias a su acidez y perfil frutal.
- Puntuación: Con una puntuación de 88, el Inés del Alma Mía 2013 se posiciona como una excelente elección para los amantes de los vinos blancos, ofreciendo una experiencia de degustación que combina frescura y complejidad.
Resumen
El Inés del Alma Mía 2013 es un blanco elaborado por Bodegas MCR en Extremadura, España, con 100% Chardonnay. Su color amarillo pálido y su limpieza destacan visualmente. En nariz, presenta aromas frutales y citrícos, con una intensidad y complejidad notables. En boca, el vino ofrece un sabor fresco, con un cuerpo ligero a medio y una buena persistencia. El equilibrio entre acidez y sabor lo convierte en una opción ideal para maridar con mariscos y pescados. Con una puntuación de 88, es una elección destacada para los aficionados a los vinos blancos.