Introducción
El Entremares Semidulce 2013 es un vino blanco semidulce que destaca por sus características únicas dentro de la categoría de Vino de la Tierra de Extremadura. Producido por Bodegas Orán, este vino representa una opción interesante para aquellos que buscan una experiencia de cata suave y agradable. El entorno vitivinícola de Extremadura le brinda un perfil distintivo que merece la pena explorar.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el Entremares Semidulce 2013, es crucial seleccionar una botella en buenas condiciones. Asegúrate de que el vino no haya estado expuesto a temperaturas extremas y que el corcho esté en buen estado.
- Temperatura: El Entremares Semidulce 2013 se disfruta mejor a una temperatura ligeramente fresca, entre 8 y 10 grados Celsius. Esto ayuda a resaltar su dulzura y frescura.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para servir el Entremares. Las copas con un tazón más estrecho permiten concentrar los aromas y preservar la frescura del vino.
Fase visual
- Color: Este vino presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, típico de los blancos semidulces. Su tonalidad clara indica frescura y juventud.
- Limpieza: El Entremares Semidulce 2013 muestra una apariencia limpia y brillante, sin sedimentos ni turbidez, lo que refleja su buena elaboración y cuidado en el proceso de producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino revela aromas de frutas blancas como pera y manzana, junto con toques de florales y un sutil matiz dulce que es característico de su perfil semidulce.
- Intensidad: Los aromas del Entremares tienen una intensidad moderada, permitiendo que el perfil frutal y floral se aprecie sin ser abrumador.
- Complejidad: La complejidad aromática es equilibrada, con una combinación de notas frescas y dulces que invitan a descubrir más a medida que se oxigena en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Entremares Semidulce 2013 ofrece un sabor dulce pero bien equilibrado por una acidez fresca, que realza su carácter afrutado sin resultar empalagoso.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace adecuado para una variedad de ocasiones y comidas.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, dejando un agradable retrogusto que recuerda a las frutas blancas y un toque dulce sutil.
- Equilibrio: El vino presenta un buen equilibrio entre dulzura y acidez, lo que lo convierte en una opción versátil y agradable para diferentes gustos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Entremares Semidulce 2013 es un vino que ofrece una experiencia de cata suave y placentera. Su perfil semidulce y su equilibrio lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un vino blanco con un toque de dulzura.
- Maridaje: Este vino se marida bien con postres ligeros, quesos frescos o aperitivos suaves. Su dulzura y acidez lo hacen complementario a una variedad de platos sin sobrecargarlos.
- Puntuación: Con una puntuación de 85 puntos, el Entremares Semidulce 2013 es una opción destacable en su categoría, mostrando una calidad apreciable y un perfil gustativo agradable.
Resumen
El Entremares Semidulce 2013 es un vino blanco semidulce de Extremadura, con un color amarillo pálido y un perfil aromático y gustativo que combina notas frutales y florales con una dulzura bien equilibrada. Se recomienda servirlo a una temperatura fresca y en copas de vino blanco. Su cuerpo ligero, persistencia media y buena acidez hacen de este vino una opción versátil para acompañar una variedad de platos, obteniendo una puntuación de 85 puntos.