Introducción
En el fascinante mundo de los vinos, Entremares Semidulce 2017 se destaca como una excelente opción dentro de la categoría de blancos semidulces. Originario de la región de Extremadura, este vino proviene de la Bodega Bodegas Orán y es un representante típico de la denominación Vino de la Tierra / I. G. P. en España. Con una composición de Cayetana blanca, Eva, Pardina, y Montúa, este vino ofrece una experiencia sensorial rica y compleja.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Entremares Semidulce 2017 en su mejor expresión, es crucial seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente, en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es entre 8 y 10 grados Celsius. Servirlo a la temperatura correcta realzará su carácter semidulce y sus aromas.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino blanco con una forma ligeramente acampanada. Esto permitirá que los aromas se concentren y se liberen adecuadamente, mejorando la experiencia de degustación.
Fase visual
- Color: El Entremares Semidulce 2017 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, que indica una buena evolución y un toque de dulzura en su perfil.
- Limpieza: Este vino muestra una limpieza impecable, con un aspecto brillante y transparente que denota su buena calidad y cuidado durante el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Entremares Semidulce 2017 ofrece una combinación encantadora de frutas blancas como manzana y pera, junto con notas sutiles de florales y miel.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas sean evidentes sin resultar abrumadores. Esta característica permite una evaluación detallada del perfil olfativo del vino.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una evolución de aromas que revela diferentes matices con el tiempo. Esto refleja el equilibrio de las variedades utilizadas en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Entremares Semidulce 2017 ofrece un sabor dulce y frutal, con un toque equilibrado de acidez que evita que el vino resulte empalagoso.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero a medio, lo que hace que este vino sea accesible y agradable para una amplia gama de paladares.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un retrogusto que deja una impresión agradable y duradera sin ser excesiva.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente, combinando dulzura, acidez y frescura de manera armoniosa. Esta característica lo convierte en una opción versátil para diversos maridajes.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Entremares Semidulce 2017 es un vino que destaca por su equilibrio y complejidad. Su perfil semidulce y sus características visuales y olfativas lo hacen una elección interesante para quienes buscan un vino blanco con un toque de dulzura.
- Maridaje: Este vino se puede maridar de manera efectiva con postres ligeros, como tartas de frutas o quesos suaves. Su dulzura complementa bien estos platos sin sobrecargarlos.
- Puntuación: La puntuación del Entremares Semidulce 2017 es de 84 puntos, reflejando su calidad y la satisfacción general que ofrece a quienes lo degustan.
Resumen
El Entremares Semidulce 2017 es un vino blanco semidulce de la región de Extremadura que destaca por su color amarillo pálido, su limpieza y su perfil aromático que combina frutas blancas y notas florales. En boca, ofrece un sabor dulce equilibrado con acidez y un cuerpo ligero a medio. Es ideal para acompañar postres ligeros y ofrece una puntuación de 84 puntos por su calidad y armonía general.