Introducción
En el mundo del vino, cada etiqueta cuenta una historia. El Entremares Semidulce 2017 es un ejemplar de la Bodega Orán situado en la Zona de producción de Extremadura, una región de España que ofrece vinos con una identidad única. Este vino blanco semidulce de la Vino de la Tierra / I. G. P. se destaca por su equilibrio entre dulzura y acidez, proporcionando una experiencia refrescante y agradable. En esta cata, exploraremos los aspectos visuales, olfativos y gustativos que hacen especial a este vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Entremares Semidulce 2017, asegúrate de que la botella esté en óptimas condiciones. Busca una botella que no haya estado expuesta a cambios bruscos de temperatura y que su conservación haya sido adecuada.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es entre 8 y 10 grados Celsius. Servido a esta temperatura, el semidulce revelará su frescura y los matices frutales sin perder su estructura.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para permitir que el Entremares Semidulce 2017 exprese sus aromas y sabores de manera óptima. Las copas con una boca más estrecha ayudarán a concentrar los aromas en la nariz.
Fase visual
- Color: En la fase visual, este vino presenta un color amarillo dorado brillante, que indica su juventud y la presencia de un toque de dulzura.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin partículas flotantes, lo que sugiere una adecuada filtración y un buen proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Entremares Semidulce 2017 ofrece una combinación encantadora de aromas frutales, como manzana verde y pera, con sutiles notas de florales y honey.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia que no resulta abrumadora, permitiendo que cada matiz se perciba claramente.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es moderada, con una mezcla bien equilibrada de notas que proporcionan una experiencia olfativa agradable.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Entremares Semidulce 2017 destaca por su sabor dulce y refrescante, con matices de frutas blancas y una ligera acidez que equilibra la dulzura.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, lo que lo convierte en una opción versátil para diferentes ocasiones y acompañamientos.
- Persistencia: La persistencia del sabor es buena, con un final agradable que deja una impresión de frescura en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre dulzura y acidez es notable, haciendo de este vino una experiencia armónica y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Entremares Semidulce 2017 es un vino que ofrece una experiencia gustativa placentera, ideal para quienes buscan un blanco semidulce con buena estructura y frescura.
- Maridaje: Este vino combina bien con postres suaves, quesos frescos o platos ligeros, aportando un contraste dulce y refrescante a las comidas.
- Puntuación: En esta cata, el Entremares Semidulce 2017 recibe una puntuación de 84 puntos, destacando por su equilibrio y frescura.
Resumen
El Entremares Semidulce 2017 es un vino blanco semidulce de la Bodega Orán en Extremadura, España. Su color amarillo dorado y su aroma frutal lo hacen atractivo visual y olfativamente. En boca, combina una dulzura equilibrada con una ligera acidez, presentando un cuerpo ligero y una buena persistencia. Ideal para acompañar postres o quesos frescos, este vino recibe una puntuación de 84 puntos por su calidad y armonía.