Introducción
El Calamón Semidulce 2011 es un vino blanco semidulce elaborado por la bodega S. C. A. Santa Marta Virgen en la región de Extremadura, España. Este vino pertenece a la categoría de Vino de la Tierra o I.G.P., y está hecho a base de la variedad Pardina. Su perfil semidulce lo hace ideal tanto para aperitivos como para postres, ofreciendo una experiencia gustativa única y agradable.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de este vino blanco semidulce, asegúrate de elegir una botella bien conservada. Busca el Calamón Semidulce 2011 en tiendas especializadas o en bodegas que ofrezcan vinos de la región de Extremadura.
- Temperatura: El Calamón Semidulce 2011 debe servirse a una temperatura fresca, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius. Esto permite que los sabores y aromas del vino se expresen de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para servir este semidulce. Las copas con un cuerpo más estrecho ayudan a concentrar los aromas y a mantener la frescura del vino.
Fase visual
- Color: El Calamón Semidulce 2011 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este tono es característico de los vinos blancos semidulces y refleja su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos ni turbidez. Su claridad indica una buena elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Calamón Semidulce 2011 ofrece una gama de aromas frutales como melocotón, pera y manzana verde, junto con sutiles notas florales que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desarrollen sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es notable, con una combinación equilibrada de frutas frescas y notas florales que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Calamón Semidulce 2011 ofrece un sabor dulce y afrutado, con toques de cítricos y un leve retrogusto especiado que complementa su perfil semidulce.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace agradable y fácil de beber.
- Persistencia: La persistencia del sabor es moderada, con un final agradable que deja un retrogusto sutil y dulce.
- Equilibrio: El equilibrio entre dulzura y acidez está bien logrado, ofreciendo un vino armonioso que es tanto refrescante como placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Calamón Semidulce 2011 es un vino blanco semidulce que destaca por su frescura y equilibrio. Su perfil afrutado y su leve dulzura lo convierten en una opción versátil para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino se marida bien con postres ligeros, quesos frescos o aperitivos suaves. También puede acompañar platos asiáticos o mariscos.
- Puntuación: El Calamón Semidulce 2011 recibe una puntuación de 83, destacándose por su buena relación calidad-precio y su agradable perfil semidulce.
Resumen
El Calamón Semidulce 2011 es un vino blanco semidulce elaborado por S. C. A. Santa Marta Virgen en Extremadura, España. Con un color amarillo pálido, aromas de frutas frescas y flores, y un sabor dulce y afrutado, este vino ofrece un equilibrio perfecto para quienes disfrutan de los vinos con un toque de dulzura. Su puntuación de 83 refleja su calidad y versatilidad para acompañar una variedad de platos y postres.