Introducción
El Valdueza 2017 Barrica es un tinto que refleja la dedicación de la bodega Marqués de Valdueza en la región de Extremadura. Este vino, clasificado como Vino de la Tierra e I.G.P. en España, se destaca por su combinación de 84% Syrah y 16% Cabernet Sauvignon, lo que le otorga un perfil distintivo. Su crianza en barrica le proporciona una profundidad y complejidad únicas, ideales para los amantes de vinos con carácter.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Valdueza 2017 Barrica, es importante elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino esté en una posición horizontal y en un lugar fresco, oscuro y con una temperatura constante.
- Temperatura: El Valdueza 2017 Barrica debe servirse a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura permite que el vino exprese su gama completa de aromas y sabores, equilibrando las notas de Syrah y Cabernet Sauvignon.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena amplitud para permitir que el Valdueza 2017 Barrica respire adecuadamente. Las copas con un tazón amplio ayudarán a concentrar los aromas y a apreciar la complejidad del vino.
Fase visual
- Color: El color del Valdueza 2017 Barrica es un rojo profundo con matices granates que indican su crianza en barrica. La intensidad del color refleja la riqueza y la concentración del vino.
- Limpieza: Este vino presenta una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez. Su claridad indica una adecuada filtración y una crianza que ha permitido una evolución saludable en botella.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Valdueza 2017 Barrica ofrece un bouquet complejo con notas de frutos rojos, especias y toques ahumados provenientes de su crianza en barrica. Los aromas de madera y vainilla también son evidentes, aportando profundidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo una buena percepción de los diferentes componentes del vino. Esta característica es crucial para evaluar su potencial de guarda y evolución en botella.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es notable, con una mezcla de frutas maduras y notas terciarias que sugieren una crianza cuidadosa. Esta complejidad hace que el vino sea interesante y atractivo para los catadores.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valdueza 2017 Barrica se presenta con sabores de frutas negras y especias, complementados por un toque de madera que le confiere un perfil elegante. La combinación de Syrah y Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia equilibrada y rica en matices.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura que soporta bien su crianza en barrica. El cuerpo del vino refleja su carácter y la intensidad de sus sabores.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo y agradable que deja una impresión duradera. La evolución de los sabores en el paladar es un buen indicador de su calidad y crianza.
- Equilibrio: El Valdueza 2017 Barrica muestra un equilibrio excelente entre acidez, taninos y alcohol. Este equilibrio es clave para un vino bien integrado y armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valdueza 2017 Barrica es un vino que destaca por su elegancia y complejidad. La combinación de Syrah y Cabernet Sauvignon con una crianza en barrica le confiere un perfil sofisticado y bien estructurado. Es ideal para quienes buscan un tinto con carácter y profundidad.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente a platos de carne roja a la parrilla, asados y quesos curados. La riqueza y estructura del Valdueza 2017 Barrica complementan bien estos alimentos, potenciando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: Con una puntuación de 86, el Valdueza 2017 Barrica se presenta como una excelente opción para los aficionados al vino que buscan un tinto de calidad con una crianza bien lograda.
Resumen
El Valdueza 2017 Barrica es un tinto de la bodega Marqués de Valdueza en Extremadura, compuesto por 84% Syrah y 16% Cabernet Sauvignon. Presenta un color rojo profundo, una nariz compleja con notas de frutos rojos y especias, y un sabor equilibrado con una buena persistencia. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, este vino ha recibido una puntuación de 86, destacándose por su elegancia y carácter.