Introducción
En el fascinante mundo del vino, el Vallarcal 9 meses 2009 Crianza se destaca como una joya elaborada con la variedad Tempranillo al 100%. Este tinto crianza proviene de la Bodega Hijos de Francisco Escaso, ubicada en la región vinícola de Extremadura, España. Bajo la denominación de Vino de la Tierra / I. G. P., este vino nos ofrece una experiencia rica y compleja que vale la pena explorar.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Vallarcal 9 meses 2009 Crianza, es importante elegir una botella que haya sido almacenada adecuadamente y en condiciones óptimas. Asegúrate de que la botella esté en posición horizontal y en un lugar fresco y oscuro para preservar sus cualidades.
- Temperatura: Este tinto crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. La temperatura adecuada resalta sus características y permite que los aromas y sabores se expresen de manera plena.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen y forma de tulipa para permitir que el vino respire y se oxigene. Esto ayuda a apreciar mejor sus aromas y a disfrutar de una experiencia de cata completa.
Fase visual
- Color: El Vallarcal 9 meses 2009 Crianza exhibe un color rojo rubí intenso, típico de los vinos elaborados con Tempranillo. Con el tiempo, este color puede adquirir matices teja en su borde, indicando su crianza.
- Limpieza: El vino presenta una claridad notable y una limpieza impecable. No se observan impurezas ni sedimentos, lo que indica una correcta filtración y manejo durante su crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Vallarcal 9 meses 2009 Crianza ofrece una mezcla compleja de aromas. Se pueden apreciar notas de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, junto con sutiles toques de madera y especias provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite disfrutar de un abanico de aromas sin que ninguno domine excesivamente a los otros. Esto proporciona una experiencia olfativa rica y equilibrada.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad, con capas de aromas que evolucionan a medida que el vino se airea. Esta complejidad es característica de un buen Crianza y refleja el cuidado en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vallarcal 9 meses 2009 Crianza ofrece sabores profundos de frutas negras, acompañados de toques sutiles de roble y vainilla. El sabor es redondo y bien estructurado.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, que equilibra perfectamente su intensidad y estructura. La presencia del Tempranillo le da una textura agradable y suave.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que se mantiene en el paladar, permitiendo que los sabores se disfruten durante varios segundos después de tragar.
- Equilibrio: El Vallarcal 9 meses 2009 Crianza muestra un buen equilibrio entre acidez, taninos y alcohol, lo que contribuye a una experiencia de cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vallarcal 9 meses 2009 Crianza es un vino que destaca por su calidad y sofisticación. Su equilibrio entre aromas y sabores, junto con su adecuada crianza, lo convierten en una opción excelente para los amantes del vino.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos de carne roja, carnes a la parrilla y quesos curados. La estructura y complejidad del vino complementan a la perfección estos alimentos.
- Puntuación: El Vallarcal 9 meses 2009 Crianza ha sido valorado positivamente, con una puntuación de 85 puntos en cata, destacando su calidad y características sobresalientes.
Resumen
El Vallarcal 9 meses 2009 Crianza es un tinto crianza elaborado al 100% con Tempranillo en Extremadura, España. Su color rojo rubí, limpieza impecable, y sus aromas y sabores equilibrados de frutas rojas, roble y especias ofrecen una experiencia de cata satisfactoria. Con una puntuación de 85 puntos, este vino es ideal para acompañar carne roja y quesos curados, destacándose como una opción destacada para quienes buscan calidad en el mundo del vino.