Introducción
El Vallarcal 9 meses 2015 Crianza es un vino tinto que refleja la tradición vinícola de la región de Extremadura en España. Este vino de la tierra se elabora exclusivamente con Tempranillo, una de las variedades de uva más emblemáticas del país. Proveniente de la Bodega Hijos de Francisco Escaso, este Crianza se distingue por su proceso de envejecimiento en barricas, que le confiere un carácter particular y una riqueza en matices.
Preparación
- Selección del vino: El Vallarcal 9 meses 2015 Crianza es ideal para aquellos que buscan un tinto crianza que combine tradición y calidad. La elección de este vino debe considerar su origen y la reputación de la bodega que lo produce.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de este vino tinto crianza, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura ayuda a resaltar sus aromas y sabores de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de cristal de cuerpo redondeado para apreciar mejor la complejidad del Vallarcal 9 meses 2015 Crianza. Las copas con esta forma permiten una mejor oxigenación del vino y liberan sus aromas de manera más efectiva.
Fase visual
- Color: Este Crianza presenta un color rojo rubí intenso con tonalidades que tienden al granate. Su color es indicativo de su tiempo de crianza y la evolución en barrica.
- Limpieza: La claridad del Vallarcal 9 meses 2015 Crianza es notable, sin sedimentos visibles, lo que indica un buen proceso de vinificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: El vino muestra una profunda gama de aromas que incluyen notas de frutos rojos maduros, especias y un toque sutil de madera. Estos aromas se desarrollan durante el proceso de crianza en barrica, aportando complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad de este vino es notable, con capas de fruta, especias y notas tostadas que se entrelazan, ofreciendo una experiencia olfativa rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vallarcal 9 meses 2015 Crianza revela sabores de frutas negras y especias, con un toque de vainilla y caramelo provenientes de su crianza en barrica.
- Cuerpo: Este vino tinto presenta un cuerpo medio, equilibrado y con una textura suave que lo hace agradable al paladar.
- Persistencia: La persistencia del sabor es buena, con un final agradable que deja una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio del Vallarcal 9 meses 2015 Crianza es notable, con una armonía bien lograda entre acidez, taninos y sabores, lo que resulta en una experiencia de cata placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vallarcal 9 meses 2015 Crianza es un vino tinto de excelente relación calidad-precio, que destaca por su equilibrio y complejidad. Su proceso de crianza de 9 meses le proporciona un carácter distintivo y una estructura robusta.
- Maridaje: Este Crianza marida bien con carne roja, carnes a la parrilla y quesos curados. Su perfil aromático y gustativo complementa perfectamente estos platos.
- Puntuación: Este vino tinto crianza ha recibido una puntuación de 84, reflejando su calidad y la satisfacción que ofrece a los amantes del buen vino.
Resumen
El Vallarcal 9 meses 2015 Crianza es un vino tinto de la Bodega Hijos de Francisco Escaso de Extremadura, elaborado con Tempranillo y envejecido durante 9 meses en barrica. Su color rojo rubí y su complejidad aromática ofrecen una experiencia de cata rica. En boca, se destaca por su sabor equilibrado y una buena persistencia. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, este Crianza ha sido puntuado con un 84, destacándose en su categoría.