Introducción
El Vallarcal 9 meses 2016 Crianza es un destacado vino tinto crianza producido por la Bodega Hijos de Francisco Escaso en la región de Extremadura, España. Este vino se elabora con la variedad Tempranillo y cuenta con una denominación de Vino de la Tierra. En este artículo, exploraremos sus características sensoriales y brindaremos recomendaciones para su mejor disfrute.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Vallarcal 9 meses 2016 Crianza en su máxima expresión, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas, con temperaturas y humedad controladas.
- Temperatura: Este vino tinto crianza debe servirse a una temperatura óptima de entre 16 y 18 grados Celsius para equilibrar sus sabores y aromas.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una forma amplia para permitir que el Vallarcal 9 meses 2016 Crianza respire adecuadamente y libere sus complejas notas aromáticas.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Vallarcal 9 meses 2016 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, con matices que sugieren su crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, indicando un proceso de elaboración y embotellado cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Vallarcal 9 meses 2016 Crianza ofrece una variedad de aromas que incluyen notas de frutos rojos como cerezas y fresas, así como toques de especias y vainilla provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite apreciar claramente los diferentes matices y complejidades del vino.
- Complejidad: Este vino presenta una complejidad destacable, con aromas que evolucionan y se entrelazan a medida que el vino se oxigena en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vallarcal 9 meses 2016 Crianza tiene un sabor equilibrado, con notas de fruta madura, tostado y un toque sutil de madera.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, con una estructura sólida pero accesible, lo que lo hace agradable tanto para expertos como para aficionados.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que se alarga y deja una impresión duradera de fruta y especias.
- Equilibrio: El vino exhibe un buen equilibrio entre sus componentes de acidez, taninos y alcohol, lo que proporciona una experiencia de cata armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vallarcal 9 meses 2016 Crianza es un vino tinto crianza que refleja el carácter y la calidad de su región de origen. Su perfil aromático y gustativo demuestra una excelente crianza y cuidado en su elaboración.
- Maridaje: Es ideal acompañar con platos de carne roja, carnes a la brasa o quesos curados, que complementan y realzan sus características.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 85 puntos, destacándose por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia satisfactoria en cada copa.
Resumen
El Vallarcal 9 meses 2016 Crianza es un vino tinto crianza producido en Extremadura con Tempranillo. Ofrece un color rojo rubí, una fase olfativa rica en aromas de frutos rojos y especias, y un sabor equilibrado con una buena persistencia. Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C en copas adecuadas. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, recibe una puntuación de 85 puntos por su calidad.