Introducción
El Torivín 4x4 2012 Roble es un vino tinto que proviene de Bodegas Toribio, una bodega de Extremadura, España. Este vino se clasifica como un Vino de la Tierra / I.G.P. y ha sido elaborado con una mezcla de Cabernet sauvignon, Tempranillo, Garnacha y Syrah. La combinación de estas variedades ofrece un perfil único, destacándose por su carácter y complejidad.
Preparación
- Selección del vino: El Torivín 4x4 2012 Roble es ideal para aquellos que buscan un vino tinto con una estructura robusta y notas de madera debido a su crianza en barrica. Seleccionarlo para una cena especial o una ocasión informal puede realzar cualquier experiencia gastronómica.
- Temperatura: Se recomienda servir el Torivín 4x4 2012 Roble a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que el vino exprese plenamente sus aromas y sabores, equilibrando su perfil de tinto roble.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un buen espacio para permitir que el Torivín 4x4 2012 Roble respire es crucial. Las copas de cuerpo grande facilitarán la liberación de sus complejos aromas y proporcionarán una mejor apreciación de sus matices.
Fase visual
- Color: El Torivín 4x4 2012 Roble presenta un color rojo rubí intenso, con matices que reflejan su crianza en barrica. La profundidad del color sugiere una buena concentración de pigmentos y un envejecimiento cuidado.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin impurezas o sedimentos visibles, lo que indica un proceso de vinificación meticuloso y un buen estado de conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Torivín 4x4 2012 Roble despliega una mezcla de frutas maduras, como ciruelas y cerezas, complementadas con notas de especias y un leve toque de madera. Estas características evidencian su paso por barrica y la influencia de las variedades de uva.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo captar una amplia gama de aromas que se despliegan a medida que el vino se oxigena en la copa.
- Complejidad: La complejidad del Torivín 4x4 2012 Roble es notable, con una combinación de aromas frutales y especiados que se entrelazan de manera armoniosa, mostrando la evolución y el carácter del vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Torivín 4x4 2012 Roble ofrece sabores de frutas maduras y especias, con un toque de madera que refuerza su perfil de crianza en barrica. La mezcla de uvas aporta una riqueza de sabores que resultan en una experiencia gustativa agradable.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a pleno, proporcionando una sensación de robustez sin llegar a ser abrumador. Esta estructura facilita la combinación con diversos platos.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que mantiene las notas de frutas y especias después de tragar, lo que prolonga la experiencia de degustación.
- Equilibrio: El equilibrio entre los taninos, la acidez y los sabores es notable, mostrando un vino bien integrado que ofrece una experiencia armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Torivín 4x4 2012 Roble es un vino tinto robusto y bien equilibrado, con una mezcla de Cabernet sauvignon, Tempranillo, Garnacha y Syrah que le confiere una rica complejidad. Su crianza en barrica le añade un toque distintivo de madera y especias.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carne roja, asados y quesos curados. Su estructura y sabor complementan bien comidas con sabores intensos y robustos.
- Puntuación: El Torivín 4x4 2012 Roble recibe una puntuación de 87, destacándose por su complejidad y equilibrio, lo que lo convierte en una excelente opción para los amantes de los vinos tintos de calidad.
Resumen
El Torivín 4x4 2012 Roble es un vino tinto de Bodegas Toribio, con una mezcla de Cabernet sauvignon, Tempranillo, Garnacha y Syrah. Su color rojo rubí y su limpieza destacan visualmente. En nariz, ofrece una alta intensidad de aromas complejos que incluyen frutas maduras y especias. En boca, muestra un cuerpo robusto con una buena persistencia y un equilibrio notable. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, recibe una puntuación de 87 por su calidad y armonía.