Introducción
El Syrah de Bodegas Ruiz Torres es un vino tinto que destaca por su pureza y expresión en el corazón de Extremadura. Este vino, elaborado con un 100% de Syrah, nos ofrece una muestra del carácter único de esta variedad en una Vino de la Tierra español. Con el año 2017 como referencia, exploramos sus matices y características que lo convierten en una opción interesante para los amantes de los tintos.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Syrah de Bodegas Ruiz Torres, asegúrate de elegir una botella en óptimas condiciones, guardada en un lugar fresco y sin exposición a la luz directa. La zona de producción en Extremadura asegura que el vino mantenga su frescura y calidad.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto es de aproximadamente 16 a 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el Syrah exprese sus aromas y sabores de manera equilibrada, sin sobrecalentar los matices.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen y una forma que permita que el vino respire. Las copas de burdeos son una excelente opción, ya que su forma permite que el Syrah libere sus complejos aromas.
Fase visual
- Color: El Syrah de Bodegas Ruiz Torres presenta un color rojo profundo con matices violáceos. Este tono revela la intensidad y juventud del vino, característica común en los vinos tintos de la variedad Syrah.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza en el cristal, sin impurezas ni sedimentos visibles. La claridad del Syrah resalta su calidad y la correcta filtración durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Syrah ofrece una gama de aromas intensos que incluyen frutas rojas, como cereza y frambuesa, con notas de especias y pimienta negra. Estas notas son características de la variedad Syrah y reflejan su origen en Extremadura.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es notable, con una presencia de aromas que invitan a descubrir la complejidad del Syrah. La potencia de los olores es adecuada y no resulta abrumadora.
- Complejidad: La complejidad en el perfil aromático es destacable, con una mezcla de frutas y especias que evoluciona a medida que el vino se airea. Esta característica demuestra la calidad y el cuidado en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Syrah de Bodegas Ruiz Torres ofrece un sabor frutal y especiado, con toques de cereza madura y una sutil pimienta. El equilibrio entre estos sabores hace que el vino sea agradable y armonioso.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, proporcionando una textura agradable y un carácter definido sin ser excesivamente pesado. Este aspecto es típico de la variedad Syrah.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto que mantiene las notas frutales y especiadas de forma prolongada. Esta persistencia en el sabor es una señal de la calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los taninos y el alcohol es muy bueno. El vino se presenta de manera armoniosa, con todos sus componentes bien integrados.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Syrah de Bodegas Ruiz Torres es un vino tinto que destaca por su expresión de la variedad Syrah en un entorno único como Extremadura. Su perfil aromático y gustativo lo convierten en una opción interesante para los aficionados a los tintos.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos de carne como cordero o ternera, así como con quesos curados. La intensidad del Syrah complementa perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 88, este Syrah demuestra ser un vino de alta calidad, bien elaborado y representativo de su variedad y región.
Resumen
El Syrah de Bodegas Ruiz Torres 2017 es un vino tinto destacado por su color profundo, aromas intensos y sabores frutales. Servido a la temperatura adecuada y en copas apropiadas, revela una gran complejidad y equilibrio. Es ideal para acompañar carnes y quesos curados, y recibe una puntuación de 88 por su calidad y expresión.