Introducción
El Attelea 2008 Crianza es un vino tinto de la Bodega Ruiz Torres, ubicado en Extremadura, España. Este vino de la Tierra se elabora con una mezcla de Tempranillo y Cabernet Sauvignon, creando una expresión rica y equilibrada que representa fielmente su origen. Su crianza en barricas de roble añade complejidad y elegancia, haciéndolo una excelente opción para los amantes de los vinos tintos con carácter.
Preparación
- Selección del vino: El Attelea 2008 Crianza es ideal para ocasiones especiales y comidas que requieran un vino con cuerpo y estructura. Su combinación de variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon le confiere un perfil único que se destaca en catas y cenas.
- Temperatura: Se recomienda servir el Attelea 2008 Crianza a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas y sabores del vino se expresen plenamente.
- Copas: Para disfrutar al máximo del Attelea 2008 Crianza, utilice copas de vino tinto con una amplia abertura. Esto favorece la oxigenación del vino y permite que sus complejos aromas se desplieguen adecuadamente.
Fase visual
- Color: El Attelea 2008 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con reflejos granate, indicativos de su crianza y evolución en botella.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y brillantez en la copa, sin sedimentos visibles, lo que es un signo de buena conservación y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del Attelea 2008 Crianza son complejos y bien definidos, destacando notas de frutos rojos maduros, especias y un toque sutil de roble.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una buena presencia de notas frutales y especiadas que invitan a profundizar en el bouquet del vino.
- Complejidad: Este vino ofrece una complejidad aromática rica, donde se perciben capas de vainilla, tabaco y chocolate, resultado de su crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Attelea 2008 Crianza se presenta con sabores de frutos negros, madera y un toque de pimienta negra, que aportan una experiencia gustativa plena.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo robusto y bien estructurado, con una presencia que llena la boca sin ser abrumadora.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, dejando un retrogusto largo y agradable con recuerdos de frutos secos y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol está bien logrado, lo que hace que el vino sea armonioso y fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Attelea 2008 Crianza es un vino tinto que destaca por su elegancia y complejidad. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia completa que lo convierte en una excelente elección para aquellos que buscan un vino con carácter y sofisticación.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar platos de carne roja, cordero o quesos curados. También se puede disfrutar solo como una experiencia de degustación.
- Puntuación: El Attelea 2008 Crianza se califica con una puntuación de 83 puntos en nuestra cata, destacándose por su buena relación calidad-precio y su capacidad para evolucionar en botella.
Resumen
El Attelea 2008 Crianza es un vino tinto de Extremadura elaborado con Tempranillo y Cabernet Sauvignon, que ofrece una experiencia gustativa rica y equilibrada. Con un color rojo rubí y una aroma compleja, se presenta como una opción ideal para acompañar carnes y quesos. Su cuerpo robusto y persistencia en el paladar lo convierten en una elección destacada, obteniendo una puntuación de 83 puntos.