Introducción
El Attelea 2009 Crianza es un vino tinto crianza que refleja la calidad y la tradición de la zona de producción de Extremadura. Elaborado por Bodegas Ruiz Torres, este vino de la tierra se compone en un 80% de Tempranillo y en un 20% de Cabernet Sauvignon, ofreciendo una experiencia rica y matizada. Su crianza aporta una profundidad y complejidad que son notables en cada sorbo.
Preparación
Para disfrutar plenamente del Attelea 2009 Crianza, es importante seguir algunas recomendaciones sobre su preparación.
- Selección del vino: Elige una botella en buenas condiciones y asegúrate de que ha sido almacenada correctamente para preservar sus características óptimas.
- Temperatura: Sirve el vino a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius para que sus aromas y sabores se expresen de manera adecuada.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un diseño que permita la oxigenación del vino, lo que ayudará a revelar su bouquet y a disfrutar mejor de sus matices.
Fase visual
La fase visual es el primer paso para evaluar la calidad del Attelea 2009 Crianza.
- Color: Presenta un color rojo rubí intenso con matices de granate, que indican su edad y su evolución en botella.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos visibles, lo cual es un buen indicio de su cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
La fase olfativa ofrece una perspectiva sobre la complejidad del vino.
- Aromas: En nariz, se perciben aromas intensos de frutas maduras, como cerezas y ciruelas, acompañados de notas especiadas y un toque de roble que aporta elegancia.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil que se abre y se desarrolla con el tiempo en la copa.
- Complejidad: La complejidad olfativa es alta, con una combinación de aromas frutales y terrosos que añaden profundidad al vino.
Fase gustativa
La fase gustativa es crucial para evaluar la calidad del Attelea 2009 Crianza.
- Sabor: El sabor es redondo y equilibrado, con notas de frutas rojas y especias que se entrelazan bien.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a pleno, que le confiere una presencia notable en el paladar sin ser abrumador.
- Persistencia: La persistencia es buena, dejando un retrogusto agradable que prolonga la experiencia.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los taninos y el alcohol es excelente, lo que contribuye a una experiencia de degustación armoniosa.
Conclusiones
El Attelea 2009 Crianza es un vino tinto que destaca por su calidad y su expresión de las variedades que lo componen.
- Impresiones generales: Este vino ofrece una experiencia compleja y bien estructurada, ideal para quienes aprecian un crianza con profundidad y elegancia.
- Maridaje: Es excelente para acompañar platos como carnes asadas, quesos curados o caza.
- Puntuación: En términos de calidad y expresión, el Attelea 2009 Crianza merece una puntuación de 84, destacando en su categoría de vino tinto crianza.
Resumen
El Attelea 2009 Crianza es un vino tinto de Extremadura que combina Tempranillo y Cabernet Sauvignon en una proporción equilibrada. Su fase visual revela un color rojo rubí y una limpieza destacable. En la fase olfativa, se aprecian aromas de frutas maduras y notas especiadas, mientras que en la fase gustativa, ofrece un sabor redondo, con un cuerpo medio a pleno y una buena persistencia. Su equilibrio lo convierte en una opción excelente para maridar con carnes y quesos curados, y recibe una puntuación de 84 por su calidad.