Introducción
El Attelea 2013 Crianza es un vino tinto de Bodegas Ruiz Torres que se destaca en la categoría de Crianza. Proveniente de Extremadura, en la región de Vino de la Tierra / I. G. P. de España, este vino mezcla las variedades de Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Con una crianza que le otorga una complejidad especial, el Attelea 2013 es ideal para aquellos que buscan un vino equilibrado y con carácter.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Attelea 2013 Crianza, es crucial seleccionar una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de que el vino se haya almacenado en un lugar fresco y oscuro para mantener su calidad y sus características intactas.
- Temperatura: El Attelea 2013 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino libere todo su potencial aromático y gustativo, resaltando sus notas más complejas.
- Copas: Para una experiencia óptima, utiliza copas de vino tinto con una amplia boca. Esto permitirá que el Attelea 2013 Crianza respire adecuadamente, potenciando sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Attelea 2013 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con matices de rojo granate. Su color profundo es indicativo de una crianza prolongada que ha favorecido la evolución del vino.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos visibles. La claridad es un buen indicador de la calidad del vino y su adecuado manejo en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: El Attelea 2013 Crianza ofrece una amplia gama de aromas. Predominan las notas de frutas rojas maduras, como cereza y ciruela, acompañadas por matices de vainilla, madera y un toque sutil de especias que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, con un perfil olfativo que se expresa claramente y llena la copa, prometiendo una experiencia sensorial rica y envolvente.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es notable, con una combinación armoniosa de notas frutales, especiadas y tostadas que invitan a una exploración más profunda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Attelea 2013 Crianza revela un sabor pleno con predominancia de frutas negras como mora y arándano, equilibrado con notas de madera y tostado que enriquecen el perfil gustativo.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, con una estructura que ofrece una sensación de plenitud sin resultar abrumadora.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final prolongado que deja un retrogusto agradable y una impresión duradera en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente, con una integración armoniosa entre sus componentes frutales, ácidos y taninos. Este equilibrio es crucial para disfrutar de un Crianza de alta calidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Attelea 2013 Crianza es un vino destacado que combina la riqueza de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon con una crianza bien gestionada. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia completa y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas, cordero y quesos curados. Su estructura y complejidad permiten que se complemente perfectamente con alimentos que tienen sabores robustos.
- Puntuación: La puntuación de este vino es 84, reflejando su calidad y la habilidad de la bodega para producir un Crianza de carácter y profundidad.
Resumen
El Attelea 2013 Crianza es un vino tinto de Bodegas Ruiz Torres que se presenta con un color profundo y una limpieza impecable. Su perfil olfativo es complejo, con aromas frutales y especiados, mientras que en boca ofrece un sabor robusto y un equilibrio excelente. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, su puntuación de 84 destaca su calidad como un excelente Crianza de Extremadura.