Introducción
El vino Attelea 2018 Crianza de la bodega Bodegas Ruiz Torres, situada en Extremadura, representa una fusión magistral de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Conocida por su zona de producción bajo la denominación de Vino de la Tierra / I. G. P., esta etiqueta española promete una experiencia sensorial cálida, tostada, potente y madura.
Preparación
- Selección del vino: Elegir Attelea 2018 Crianza implica optar por un vino elaborado con las mejores uvas de Tempranillo y Cabernet Sauvignon de la región de Extremadura, seleccionadas meticulosamente por Bodegas Ruiz Torres.
- Temperatura: Sirva este vino a una temperatura ideal de entre 16°C y 18°C para resaltar sus complejos matices aromáticos y su estructura robusta.
- Copas: Utilice copas de cristal fino y de tamaño medio para permitir una adecuada oxigenación y apreciación de los aromas y sabores del vino.
Fase visual
- Color: Attelea 2018 Crianza exhibe un color rojo intenso con matices rubí, revelando su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante sugiere una vinificación cuidadosa y una clarificación precisa.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se destacan aromas cálidos y tostados, con notas de frutos maduros y una sutil presencia de madera bien integrada.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática pronunciada que invita a explorar sus capas de fragancias.
- Complejidad: La complejidad aromática de Attelea 2018 Crianza es resultado de su crianza en barricas de roble, que aporta profundidad y elegancia.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino revela un sabor potente y estructurado, con taninos firmes pero pulidos, complementados por una acidez equilibrada.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio a completo, proporcionando una sensación robusta y satisfactoria en el paladar.
- Persistencia: Su prolongada persistencia deja una impresión duradera, con un final persistente y gratificante.
- Equilibrio: Attelea 2018 Crianza logra un equilibrio armonioso entre su potencia y su elegancia, demostrando una integración perfecta de sus componentes.
Conclusiones
- Impresiones generales: Attelea 2018 Crianza es un vino que captura la esencia misma de Extremadura en cada sorbo, ofreciendo una experiencia sensorial rica y satisfactoria.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos tradicionales o quesos curados, complementando platos con sabores intensos.
- Puntuación: Este vino merece una alta puntuación gracias a su complejidad, estructura y equilibrio excepcionales.
Resumen
Attelea 2018 Crianza de Bodegas Ruiz Torres es un vino tinto crianza proveniente de Extremadura, España. Destaca por su color rojo intenso, aromas cálidos y tostados, y un sabor potente y estructurado. Ideal para maridar con carnes asadas y quesos curados, este vino ofrece una experiencia gustativa equilibrada y satisfactoria, con una persistencia notable en cada sorbo.