Introducción
El BES Can Rich 2016 Oloroso es un vino rosado que destaca por su singularidad en la zona de producción de Eivissa, España. Este vino, elaborado por Bodega y Viñedos Can Rich, está compuesto principalmente por la variedad Monastrell, ofreciendo una experiencia única bajo la denominación Vino de la Tierra / I. G. P.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del BES Can Rich 2016 Oloroso en su máxima expresión, es fundamental seleccionar una botella en buenas condiciones. Verifique que el vino no haya estado expuesto a temperaturas extremas y que el corcho esté en buen estado.
- Temperatura: Este rosado debe servirse a una temperatura entre 8°C y 10°C. Esto asegura que el vino mantenga su frescura y destaque sus características aromáticas y gustativas.
- Copas: Utilice copas de vino rosado con un cuerpo más estrecho para enfocar los aromas y mantener la temperatura adecuada durante la cata.
Fase visual
- Color: El BES Can Rich 2016 Oloroso presenta un color rosado pálido, casi salmón, que revela su carácter elegante y la suavidad de su crianza.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, con una apariencia brillante y sin sedimentos visibles, lo que indica una correcta filtración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el BES Can Rich 2016 Oloroso ofrece un bouquet complejo con notas de frutas rojas, cítricos y un toque sutil de flores blancas. Estos aromas se complementan con ligeras notas de panadería debido a su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo una apreciación clara y definida de sus componentes, lo que enriquece la experiencia sensorial.
- Complejidad: La complejidad del vino es notable, con una combinación de aromas frutales, herbales y un ligero toque a levadura, que muestra una evolución interesante en el tiempo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el BES Can Rich 2016 Oloroso se caracteriza por su sabor fresco y frutal, con una acidez equilibrada que realza el perfil del vino.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio, que ofrece una textura agradable sin ser pesado, proporcionando un equilibrio perfecto.
- Persistencia: La persistencia en boca es prolongada, dejando un retrogusto frutal y elegante que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez y el sabor es excelente, mostrando un vino bien integrado que proporciona una experiencia armónica y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El BES Can Rich 2016 Oloroso es un rosado excepcional que refleja la calidad de la Bodega y Viñedos Can Rich y la riqueza de la variedad Monastrell en Eivissa. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una opción destacada para quienes buscan un vino con carácter y sofisticación.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar entrantes fríos, mariscos y platos ligeros. Su frescura y complejidad lo hacen adecuado también para tapas y aperitivos.
- Puntuación: Este rosado ha obtenido una puntuación de 83, reflejando su calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El BES Can Rich 2016 Oloroso es un vino rosado que destaca por su color rosado pálido, aromas complejos y sabor fresco. Con un cuerpo medio y una persistencia notable, ofrece un equilibrio perfecto. Ideal para maridar con entrantes fríos y mariscos, su puntuación de 83 subraya su calidad y atractivo en la categoría de vinos rosados.