Introducción
El vino rosado ha ganado popularidad en los últimos años, y el BES Can Rich 2020 Oloroso no es una excepción. Producido por Bodega y Viñedos Can Rich en la pintoresca isla de Eivissa, este vino pertenece a la categoría de Vino de la Tierra / I. G. P. y destaca por su variedad principal, la Monastrell. Con una puntuación de 86 en la Cata 2021, este rosado promete una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: El BES Can Rich 2020 Oloroso debe ser elegido con cuidado para garantizar su calidad óptima.
- Temperatura: Se recomienda servir este rosado entre 8°C y 10°C para resaltar sus cualidades aromáticas y sabores frescos.
- Copas: Utilice una copa tipo tulipa para apreciar plenamente su bouquet y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: El BES Can Rich 2020 Oloroso presenta un atractivo color rosado brillante, típico de los vinos elaborados con uva Monastrell.
- Limpieza: Su aspecto limpio y cristalino sugiere un proceso de vinificación cuidadoso y controlado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se destacan aromas frutales intensos, con notas predominantes de fresas maduras y un ligero toque floral.
- Intensidad: Los aromas son expresivos y persistentes, invitando al disfrute sensorial desde el primer momento.
- Complejidad: Aunque fresco y frutal, el BES Can Rich 2020 Oloroso muestra una complejidad sorprendente, revelando capas sutiles con cada copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este rosado es equilibrado y refrescante, con una acidez bien integrada que realza sus sabores frutales.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, lo que lo hace versátil y adecuado para acompañar una amplia gama de platos.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación en el paladar que invita al siguiente sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes lo convierte en una elección ideal para quienes buscan un vino rosado equilibrado y accesible.
Conclusiones
- Impresiones generales: El BES Can Rich 2020 Oloroso es un excelente representante de los vinos rosados de calidad, destacando por su frescura y complejidad aromática.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos frescos, ensaladas gourmet y quesos suaves, gracias a su perfil versátil y equilibrado.
- Puntuación: Con una calificación de 86 puntos en la Cata 2021, este vino demuestra su excelencia y consistencia en cada copa.
Resumen
El BES Can Rich 2020 Oloroso es un vino rosado brillante y expresivo, con aromas frutales intensos y una complejidad que lo distingue. Idealmente servido entre 8°C y 10°C, este vino es perfecto para acompañar una variedad de platos, destacándose por su equilibrio y persistencia en boca.